最近里仁商店有機五榖粉上架了。這是「菩提有機農產行」的產品，生產者是蕭宏真農友，您一定馬上聯想到「里仁米」，沒錯！「里仁米」就是從他那邊碾製包裝的。為什麼他會從碾米事業轉入製造五榖粉呢？這中間說來話長，還頗曲折呢！
蕭宏真本來是個水電工，為了護持有機農業，自己種有機米、製造有機肥，還為有機米專門設一個碾米場。近年來幾個稻米產銷班加入慈心驗證，有機米供應來源不成問題，所以他樂於配合里仁，騰出自己的銷售空間給別的農友，他自己則當開路先鋒，接受轉型輔導，試做榖類加工食品，如爆米花、糙米麩等。為了讓有機耕種的榖類發展更多樣化，有更寬闊的下游出路，他願意承擔。
新竹鳳山寺每年春節期間都會舉辦朝禮法會，在九十二年時為了推廣有機米，原想以他的糙米麩讓參加法會的人試吃，但里仁食品開發人員建議他做有機五榖粉，更具特色，哪五種榖類呢？他想：主角有機糙米和有機黑糯米是現成的，有機紅薏仁聽說有抗癌效果，有機黑豆蛋白質很高，炒後香氣很濃，可是這四項都略偏酸性，所以想搭配鹼性較強的蕎麥來中和一下，就決定這五種穀物，且里仁也提供他原料供應商。剩下糖！就想如有有機糖，那這個產品就可名副其實稱為有機產品。但五種穀物都是有機，糖若還要有機，這樣做出來的產品會不會很貴？先找到再說。他就開始找有機糖。正巧有一家進口商進口有機糖，全部的有機原料都齊全了，只等著他調配啦！
這五榖的比例要怎樣調配呢？沒有任何經驗，蕭宏真只好自己摸索，向人請教、買外面產品來試吃、試做。他先將原料爆熟，磨成粉，再依不同的比例調配，一家人只好當他的試吃大隊，吃了還要說出心得，大家都快吃怕了。不過他也摸索出最佳的比例，吃到的人無不叫好。九十二年正月，鳳山寺朝禮法會時蕭宏真應里仁要求，做一萬包小包的有機五榖粉讓大家試吃，廣求意見。
不過這些叫座的有機五榖粉是把榖物爆熟再研磨，爆的方式固然香，長期食用可能會造成燥熱，食品開發人員知道他有炒鍋，建議他用炒的。可是他覺得用爆的方式很香，操作已很熟練，而且用爆的是不是會造成燥熱還不知道。所以整個研發就擱置下來了。但他始終沒忘記要開發老少咸宜又方便的產品來利益眾生。剛好鄰居有位食品加工博士也告訴他：「穀物的烹調以低溫乾燥法最能保存食物中的營養，且不被破壞。」但「低溫乾燥法」從未聽過，即使他也認為要做就做最好的、最沒副作用的，但要怎麼著手呢？首先，他先找到廠商看機器設備，但他覺得這樣的設備，根本不需要這麼高的價位，所以他想自己請人做。於是他開始找專家諮詢，經多次後，終於稍微搞懂要怎麼設計一個符合他所需要的機器。
有一天，他到台中為了找一個中古的白鐵蒸籠，誤入一家冷氣冷凍中古店，在與對方談話的過程中，不知不覺就與對方談到他想要一台低溫乾燥的設備，於是老闆介紹他到豐原找機械專家蘇先生。與蘇先生碰面後，告知自己的需求，對方也覺得這不難，就答應幫他做。蕭宏真很高興自己不僅找對人，造價也是他所能負擔的，馬上給了訂金，言明十天後交件，所需機器的條件是：能低溫乾燥，八個鐘頭能乾燥三百斤原料。
眼看著交貨日期漸漸接近，但是蘇老闆的工廠依然看不到機器的影子，原來蘇老闆眼見朋友標下一個水電工程，無法如期完成，他也投入去幫忙。蕭宏真知道他分身乏術，要對方空出時間作機器，唯有先幫對方把水電工程搞定；於是徵得蘇先生的同意，從嘉義調兵遣將，助他一臂之力。
他的真誠與熱心讓蘇先生好感動，開始用心為他設計機器，交貨那天費了好大的勁，動用好多人才搬進蕭宏真的廠房，試機之下，發現零件竟然裝反了！若照以往的習慣，一向堅持專業的蘇先生，都是將機器載回，表明生意不做了！但這次沒有，因為之前已被蕭農友的真誠感動了。此時，蕭宏真又用聊天的方式，跟他溝通癥結所在，十足保住了面子。
接著是如何修改機器？蕭宏真以一個沒什麼資本、打算要做加工的農夫，居然有福氣找到高雄的機器專家嚴先生、台中的電腦程式設計師呂先生，加入幫忙修改機器的行列，三個專家發揮團隊的精神及專業的素養，不停地修改及測試，最後，一部能自動控溫、乾燥，讓原料保持風味，比預計還要完美的低溫乾燥機就此誕生了。
大家來自天南地北，沒想到竟是創造奇蹟及善緣！蕭宏真客氣地把這麼多的因緣際會，歸功於佛菩薩的幫忙和大家享用好東西的福氣到了。他的好運氣，還延伸到買蒸籠，他以低價買到一座只用過一次的不銹鋼蒸籠。一旁聽到的人覺得，這世間要找到像他這種不計困難、不計利潤、勇於承擔的人不容易了，難怪善神要護佑他呢！
機器誕生了，是否就沒問題了？才不呢。因為用低溫乾燥法做出來的五穀粉並不香，為了讓更多人能接受此產品，不知試了多少次，最後黑豆用炒的，其他四樣穀物用低溫乾燥法，這樣做出來的產品，就是里仁架上的有機五穀粉，您覺得如何？
欣喜自己能突破種種難關，蕭農友在產品成功上市之日，帶了有機五穀粉及胚芽餅，由嘉義開往台中沿路拜訪這半年來曾經幫忙過他的善心人士，有的僅有一面之緣，但都為他的惜情感恩之心感動了。蕭農友也在製作有機五榖粉的人際互動過程中體會到，里仁之美是將自己的成功經驗，用在日常生活中幫助別人，學到慈悲及感恩。
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