一蔬一果來處不易

台北　侯寶祝

　　一般商店貨色要好，對顧客才有交代。身為台北里仁賣場店長，理所當然在貨物的品質上要為消費者把關。所以當中南部的香蕉一送到，我的臉差點黑了一半。大熱天悶在火車裡，這些香蕉有摔爛的，外皮燜黑了的。我總是把這些賣相差的挑一邊，資深義工許先生問我這些要做什麼，我理直氣壯地告訴他，要當耗損，扣農友的貨款。他說：「這些有瑕疵的我買下來送義工吃。」如此反覆幾次，我還沒察覺他用身教在教我什麼？有一次問他為何這麼做，他說：「用有機無農藥耕作，農友實在很辛苦。」

　　這句話開始像漣漪般在我心中擴散開來：為何我只在意賣相，卻沒看到農友背後的付出，接著有位義工拿出三千元當『護持』基金，言明只要有處理上的困難，就用這筆錢處理。也有人買東西不找零，暫做護持基金。這一切都只因他們不忍農友辛勤的成果被撞壞了或泡爛了。漸漸的，我的心被軟化了，我看到我只管把自己認定的事情做好，別人的苦處和付出我很少關懷，太本位主義了！我應當想想如何讓農友減少損失，肯定『光復大地』這條路是走得下去的。

　　蔬果過剩時就可以明顯感受到消費者的大力幫忙。他們非常配合，除了買回家，有人還會買去工廠為員工加菜，或送同事或送寺院。我也靈機一動，按著電話簿的住址，親訪一些公益團體，確定他們的需要，便送菜結緣。去年脆柿盛產，可是果蠅叮過的地方，在去澀過程中爛了，一箱中整顆完好的沒幾個。農友不願用農藥害人，才會遭受這樣的損失，我們如果不護持這些產品，農友無法維持生活，豈不又逼著他重用農藥化肥來耕種？於是我發動義工削皮切塊用小包裝來賣，方便消費者，果然這一加工促銷，賣了六千多斤。這時我才有更深的體認：我在里仁不應只是做誠信買賣而已，我們要用體諒農友的心，帶動消費者，用歡喜感恩的心去支持這種耗工、薄利卻環保、永續的耕作方式。