懷念的糖果

◆台北 陸樓

 

  採買年貨,是一件愉悅的事,除了與家人分享、餽贈親友,還可以趁機好好地犒賞終年辛勞的自己。每年里仁年貨大街開跑,琳瑯滿目的產品讓人眼花撩亂,我總是帶著尋寶的心走進店裡,看看今年有什麼新鮮貨,可以滿足我的需求。

  貨架上各式應景年貨井然陳列,霎時,一包令人懷念、暌違已久的「生仁糖」,直撲眼底,我情不自禁地默默對它說:「好久不見。」對我而言,一包糖果,有著訴不盡的童年回味;兩行熱淚,道不盡對母親的思念。

  兒時的年味讓人期待,平常少有零食可吃,但是到了過年可以暢快朵頤,還夢想著可以蓋一間糖果屋,所以自告奮勇充當母親的跟班。雖然力氣不大,幫不了什麼忙,懂我心意的母親,依然帶著我一同上街採買年貨。

  其實,辦年貨是一件辛苦的事情,就在雙腳痠軟時,只有零食的攤位可以振奮人心。當我們遇上寓有春回大地的春棗、多子多孫的生仁糖、甜甜蜜蜜的冬瓜糖、福壽綿延的麻米老等,這些象徵吉祥的糖果,當然是母親的必選。此外,當年稀奇罕見的日本棉花糖、酒糖也是此行額外的戰利品。表面上,這些糖果或為祭拜,或為來訪的親友準備,然而,最大的擁護者當然是家中的小孩。魔術般的糖果盒似乎永不枯竭,這些糖果輪番上陣,母親隨時補充,滿足孩子們小小的心願。

  走出時光隧道,我拿起一包里仁架上、讓我重溫母親慈愛的生仁糖,熱心的店員即刻上前說明:「紅色的生仁糖,是里仁建議廠商特別選用天然的甜根菜粉來染色,以取代鮮豔、易著色的化學色素,雖然製作過程比較困難,但是為了消費者的健康,呈現自然的粉紅色。」難得一見的民間傳統甜點,經過多人的用心,除了傳統手工技術得以保留,更以自然健康的風貌呈現。

  架上的「麻米老」、「杏仁米老」也別有一番懷舊滋味。這個農曆正月初九拜天公不可缺少的供品,讓人一次入口可同時享受香、甜、鬆三種滋味。小時候就嘴饞那黏牙的麥芽糖,後來才知道傳統吃「米老」的方式,是泡一杯熱茶,將米老放進茶水中戳碎,待麥芽糖融化後,熱熱的吃呢。雖然如此,我仍然懷念那一口咬下,就喀吱掉落滿地碎屑的措手不及,和圍在唇邊一圈白屑的無傷大雅。

  在物資豐富的現今,休閒食品不斷推陳出新,孩子們對我採買的「新鮮貨」已不足為奇。既然如此,今年,何不來個懷舊年味,採買這些令人懷念、唯恐失傳的休閒食品感念母恩,還可分贈親友,一同戀戀好時光。一包包傳統又健康的零嘴兒放進籃裡,當然少不了生仁糖,我想要維繫一份傳承的情懷,而它也追上了時代的腳步!