|
麥田交響曲 ◆園區採訪組 二○一三年一個春天的午後，福智教育園區的耕讀農場裡，人聲、笑聲、讚頌聲、弦樂聲、打麥的機器聲……譜出歡樂的麥田交響曲，更勾繪出一幅溫馨拾穗圖。 慈心基金會認為一個完善的農業體系應具多樣性，包括品種及物種的多樣性。因此人類主要糧食不應只局限於稻米，其他如小麥、小米、薏仁或豆類等雜糧，也應在本土留下一定的種植面積，且不同的植物可以提供不同的營養。有著相同看法、致力復育本土小麥的喜願基金會，於是提供麥種、發起國人種小麥活動，以期打破台灣不適合種小麥的迷思，並能從仰賴進口到糧食自給，而收成的小麥提供喜憨兒麵包坊等食膳團體使用。 二○一二年秋天，福智教育園區在耕讀農場種下約半分地的小麥，此次首批種植的有機小麥，將留為種子做為教學用，並繼續播種，讓它生生不息、增長廣大。 惜福習勞愛大地 為有機小麥留種行動，由黃明月老師帶著高三忠班同學，在耕讀農場除草、整地再撒種。當時已兩個多月沒下雨了，但播種當晚竟不可思議地下了一場雨，甘霖滋潤大地，三天後小麥就掙出泥土、發出嫩芽。 一般來說，小麥是一種溫帶長日照植物，適合在乾旱的地方生長，生長時不像水稻需要大量的水，而台灣的冬天恰恰少雨又低溫，適合旱作的小麥生長。在師生悉心照顧下，經過四個月的生長，隔年春天小麥成熟了。豐收的季節來臨，師生計畫舉辦「喜願麥香茶會」，熱情地邀請福智文教基金會董事陳耀輝先生、園區學校老師及小中高學生參與盛會。 茶會開始，陳董事勉勵大家：「小麥能在我們的田裡長出來，表示只要努力，很多東西都會長出來，和喜憨兒烘焙坊合作，往上開展出好的影響。小麥本來就是人類的食物，在這裡能帶動眾人的快樂和希望，主要是因為日常老法師對有機農業的推動，它的意義精神就是愛護大地、愛護生命、尊重自然，我們願意追隨老法師的理念，有信心跟著走，意義就往上提升。」陳董事還勉勵同學，慶祝之外更要隨喜自己，用惜福習勞的精神讀大地，讀出慈心的崇高理念，從生活實務中讀出崇高人格，「我們用這樣的精神去種小麥，價值就不一樣。」 收割前，同學們以讚頌感念佛菩薩的恩德，合唱配上弦樂團，優雅音聲傳遍麥田──感謝師長以及很多人的相伴與支持，才能成辦這次活動。所以收成的不只是小麥，更多的是感恩。接著，黃明月老師介紹「喜願小麥共和國」，從糧食危機談起，希望能在稻米之外增加大豆、胡麻等台灣本土雜糧作物，因為保留本土品種才能因應未來面臨的問題。黃老師這番話觸動了很多同學的心。 學子農夫譜心曲 收割了！師生們以收稻的方式收割小麥，因為大家都有收割稻穀的經驗，所以做起來並不困難。每人先抱著一把割下來的小麥和老師們合影，留下難忘的回憶；再用打穀機脫粒，大夥用力地踩著踏板，看到小麥脫穎而出，都非常興奮。 聽了老師敘述種植小麥因緣，同學許樂訝異地說：「現在人口膨脹，糧食愈來愈缺乏，而台灣的糧食只有百分之三十是本土生產。今天收成的這些有機小麥，除了象徵台灣本土產業有欣欣向榮的機會，同時它們會成為教學用的種子，而這是師長要我們做的，因此今天不只是收割小麥，也是收割未來的希望，意義非凡。」同學陳劭任也認同：「印象中小麥是在歐美種植的作物，能在台灣亞熱帶的環境生長、種出小麥，很令人歡喜。我們以愛護大地的方法耕種，既是保種救國，也是師長的心願，所以非常殊勝。」 滿懷感恩的同學盧瑞寰說：「從收割小麥看到師長的睿智和悲心，不論就慈心事業的發展或整個國際趨勢來講，日常老法師的眼光都非常深遠，超出凡人的想像，讓我對師長更有信心，對未來感覺更有依靠、更踏實！」 福智小學的小朋友在老師帶領下來到麥田體驗割麥、打麥、拾麥的滋味，更剝開麥粒，嘗一口麥香，好開心，好滿足！同學鄭皓謙說：「看到低年級小朋友在麥田玩，從小就能親近大地，覺得他們很幸運，因為很多人從沒看過小麥。」 一粒粒小小的麥種子，衍成一大片的麥田，大夥雀躍不已。明月老師說：「從教育角度來說，孩子可以認識作物的生長、食物的來源；小朋友撿起收割時掉在地上的麥子，是一種惜物惜福的實踐；用傳統的、人工的脫粒方式，可以體驗農業社會沒有機械的時代，農夫是怎麼收割，這是一種習勞。如此惜福習勞都做到了，孩子會更珍惜所吃的食物，並且吃得很歡喜。所以農耕不只是農耕，而是一個教育活動，也實踐了師長說的『耕讀』內涵。」 「喜願麥香茶會」，不僅分享收割的喜悅，還分享每個人在參與過程中，體會到師長功德、眾生恩德，內心成長、充滿感恩的喜悅。
|