慈心．良心．認證

台北　黃盛璟

　　美國第二十八任總統威爾遜在任內碰到一個困難，正苦思著不知如何解決，他的幕僚便建議他修改法規，以便達到他的目標。可是總統卻苦惱的回答：「我也想這麼做啊！但是我的上司不會同意。」幕僚很納悶，問道：「您都已經是美國總統了，還有誰是您的上司？」威爾遜指著自己的胸部說：「我的上司就是我的良心！」

　　慈心有機農業發展基金會自八十六年成立以來，稟持著良心誠信互助的原則，以教育、關懷、銷售等活動，落實服務有機生產者、銷售者及消費者，冀望達到基金會的宗旨：促進身心健康，造就圓滿人生；回復大地元氣，饒益世代子孫；推廣慈心事業，建立誠信社會。

　　幾年來「有機」風氣蔚然成風，但紫朱難辨，且有魚目混珠的亂象，需具有公信力的單位為有機產品做認證的工作。而且衛生署正在研擬「有機食品法」，屆時立法通過，則凡是未張貼合格認證標章的有機農產品，不得標示為有機食品在市面販售。民國八十九年，政府希望由民間單位擔任認證的任務，於是九十年基金會成為政府輔導的認證機構（全省共有四家）。

　　其實基金會成立以來，評鑑認證本來就是推動的業務之一，只是規模不大。成為農委會合格的認證單位後，基金會增加了物力、人力，對外公開接受農民的申請，擴大對農民的服務，以利有機農業永續的經營。

　　今年三月陸續有有機農戶向基金會申請認證，除了個別農戶以外，尚有四個有機米產銷班參加，共一百五十多位農友，占一百多公頃農地。基金會於九月、十月分別於全省各地舉辦五場「耕者研習會」，場地為台中市、嘉義太保市、台中大甲鎮、花蓮富里鄉、宜蘭礁溪鄉。（見附表）

　　農戶若要申請慈心基金會的認證標章，首先一定要參加為期兩天的「耕者研習會」。會中由基金會推出理念及認證規則的課程。從理念的課程讓農友們了解基金會的宗旨，也讓農友體認到從事有機農耕是一件偉大又有意義的事業；從認證規則課程讓農友知道種有機不只是不噴農藥、不施化肥而已，還要確認水源、土壤的無污染與慣行鄰田的隔離等等。基金會副總幹事賴錫源先生形容「耕者研習會」是一場「相親」，透過它，農友與基金會做互相的初步了解，之後雙方再決定要不要做進一步的交往。

　　基金會並對農友強調慈心的認證精神：其實檢驗及認證作業規則只是輔助工具而已，最重要的是依據自己的道德良知所做的「良心認證」，這才是最公信的保證，也唯有建立生產、銷售、消費者三者之間「誠信互助，心懷感恩」的良性關係，才能幫助有機農業的永續經營。賴先生並引用上述美國威爾遜統的故事，做為「良心認證」的註腳。

　　因此唯有用自己的良知為自己所做的每件事情把關，才是推動認證的最終目標。