摘刺波

台中 寄塵

  冬天草莓盛產,我獨懷念刺波。「刺波」是我們早年吃的「野草莓」,滿山遍野都是,一叢叢的,全身披著被毛,葉跟莖都帶著逆鉤,是薔薇科的一種,也叫「台灣懸鉤子」或「刺莓」。

  「草滿池塘水滿陂,山銜落日浸寒漪,牧童歸去橫牛背,短笛無腔信口吹。」這幅村景每一個上了年紀的鄉下孩子都很熟悉,尤其是春寒料峭的春耕時節,為讓負荷重擔的水牛吃得飽,有體力耕種,放牛的孩子,幾乎是早出晚歸的陪著牛隻努力加餐飯。

  春風吹過,處處蓬勃生長的五節芒抽出如箭般的嫩芽,夾雜其中的是開著白花的帶刺蔓藤,白花謝了之後,綠色的圓果子繼之而起,慢慢變大轉成紅色,吃起來酸酸甜甜的,鄉人管它叫「刺波」。

  放牛的孩子將牛隻固定好之後,立刻到處摘刺波,無農藥無污染,一顆顆摘下來都是往嘴巴送,如果多到無處保存,伶俐手巧的孩子,順手摘下一片芒草,去掉葉脈,留下中間的硬梗,堅硬如鐵絲,正好拿來穿刺波。

  一個個圓潤結實的刺波紅綠相間,穿滿了一串,將芒草梗兩頭接起來,短的當手環套在手腕上,長的掛在脖子上當項鍊。每一個村子的女孩,最愛在春耕時節去放牛,為自己打造一身的金飾,當個草地公主,回家之後又可慢慢享受。

  摘刺波也有禁忌喔!長輩們會告誡小孩子,如果刺波上有一團白色的泡沫,千萬不能摘,因為已經被夜間出沒的毒蛇含過了,留下了記號,似乎在警告孩子這裡有長蟲出現,千萬不要太靠近,也不知這事是真是假,牧童都會放過那幾叢有泡沫的刺波。

  這是長在平地的刺波,有些長在峭壁上就如「懸鉤」一樣,眼尖的小孩子也不會放過,爬呀!爬呀!爬上去,就是為滿足口腹之慾,這也難怪,毫無點心可期,發育中饑餓的孩子吃什麼都可口,酸中帶甜,那能比得上現代大量人工栽培碩大的草莓?然而那是物質缺乏,惜福的年代,鄉下的孩子個個甘之如飴呢!