用餐的回想

桃園　莊文忠

　　那天太太準備好晚餐並示意我可以開始吃飯的時候，我口中先喊著：「媽媽吃飯。」並拿起她平常用餐的碗，準備盛飯給媽媽吃，可是媽媽說：「你不知道我飯要吃多少，留著我自己添好了。」心裡仔細的一想，自己每天忙著上班、上課，連母親的食量是多少都不知道，還以為像以前一樣的將飯添滿就好了。內心非常的懺悔，所以就放下手中的碗，沒有幫母親添飯。接著就喊小孩子起來吃飯，因為他每天下課回來後，都會先利用飯前之零星時間睡覺，以培養體力。太太很能體諒孩子讀書的辛苦，所以提醒我說：「他每天晚上都讀得很晚，不要吵他，給他多睡一會兒。」所以也沒有勉強他下來用餐。而太太每天在做好晚餐之後，還要清洗鍋子、流理台及拖地板等善後處理工作，無法立刻吃飯；我則因為還要趕著上課，所以就盛了一碗飯，獨自的坐在飯桌旁開始吃了起來，然後母親、太太才陸續入座一起用餐。

　　回想小時候，一天當中最快樂的時間就屬於用餐的時候了。當母親在做午餐或晚餐的時候，我們六個小孩子就會到廚房一面幫忙洗米、挑菜、洗菜等工作，一面看著母親如何做出美味的菜餚，並將母親煮好的飯、菜，一道一道的端到桌上，然後由年紀最小的弟弟去請家中的大人到餐廳吃飯。姊姊、我、弟弟、妹妹則計算家中有幾個人用餐，再從碗櫥裡面拿出需要的碗筷。有的人遞碗、有的人盛飯、有的人將飯排列在餐桌的適當位置、有的人在碗的右邊放好筷子。大家分工合作，井井有條，很快的就完成用餐前的準備工作，再依序端坐於餐桌旁邊，等大人們都坐齊之後，才可以開始用餐。

　　現在各忙各的，也各吃各的，大家庭變成小家庭，小家庭又變成個個落單，往昔大家庭生活方式所呈現出來的那種快樂、祥和之氣氛，真的讓我非常懷念。