夏日清芬

　　蟬聲四起，安寧仲夏。搞得人心惶惶的SARS下台一鞠躬，可是許多專家學者都提出呼籲：千萬不可掉以輕心。本期福智之友「愛在校園蔓延」專題，不談如何防疫，而是驚喜看見校園中散播的善心與愛心，比之於大人的世界，疫情高潮期，互相排斥、對立，這些溫馨的小品文更能激勵人心。世間有愛，所以無懼；杏壇芬芳，所以未來充滿希望。

　　小學生說：「今天我做了很多善行，因為我想送福氣給別人，一想到就快樂！」高中生說：「SARS是一種提醒，藉機使我們反省、淨化，是不是真正發自內心的感謝、關心和愛，這些災害才能告一段落？」SARS來時，老師並沒有豁免權，除了要克服自身恐懼外，還要協助孩子們遠離害怕與對立，這是一場特別的考驗。台北市西松國小經歷過SARS疑雲風波，校長周錦鐘說：「這件事讓我省思到，事件的發生往往突如其來，讓人措手不及，我們要與時間賽跑，更要與人性中軟弱的一面拔河。」教育工作者如何走過這場風暴，本期有許多感人故事。

　　夏日記事如果少了荔枝，就彷彿是少了胭脂的美人，那鮮紅的身影，是夏季的顏色，無可取代的絕艷。唐朝詩人杜牧有首詩：「長安迴首繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」楊貴妃愛吃荔枝，唐明皇為博美人笑，不惜勞民傷財，專設驛站，於盛產期由廣東快馬加鞭，沿途遞送，直達長安。唐玄宗非昏君，盛唐時期亦有「開元之治」，可惜年老疼愛美人，誤了國事，而導致「安史之亂」。很少水果像荔枝一般具有歷史的「包袱」，誤國誤民的是君王，可是想到楊貴妃，卻讓人不免聯想到荔枝，荔枝如果有口也要喊冤。

　　本期福智之友介紹荔枝，台灣真是寶島，新竹以南、高屏以北，均能結果豐碩，品種多、果甜美，常見的有「三月紅、玉荷苞、黑葉、糯米滋」。有機荔枝更是難可貴，本期和讀者分享兩位農友的心路歷程：一位是屏東萬巒鄉的王乾坤、一位是台中縣竹仔坑的廖桂芳。王乾坤是化工出身，深知化學農藥毒性的可怕，九十年放棄高薪，投入果園種植，秉持活到老、學到老的精神，打造「乾坤」牌註冊商標，有機荔枝品級分得明確，走出自己的風格。新世紀農友，荔枝禮盒附帶有機農業理念，五十歲而有小伙子的意氣風發。　

　　廖桂芳農友繼承父志，守著全有機荔枝園，園中到處種著各式各樣的藥草，山茼蒿是防蚊妙方、魚腥草和甜菊生津止渴，艾草、香茅草、紫蘇、紅牧草都是她的好朋友。遍地野草也是農友引以為傲的生態環境，它們是有機土含有機質多寡的指標。雖然荔枝收成只是短短一、兩週，可是卻要花上一整年來照顧，採收完又馬上掌握適當時做大前枝的工作。甜美的果實得之不易，有機果農辛苦了！

　　夏天的回憶，別忘了野薑花，山澗、溪流都見芳蹤，白色身影兀自吐露清芬。吟詠夏日，獻上一襲馨香，祝您吉祥。