絲路之旅—探訪絲瓜
高雄 莊淑美
頂著下午兩、三點的烈日，一行人到達屏東九如慈心驗證的慶安農場，映入眼簾的是一片「大蚊帳」。所謂的「蚊帳」就是網室栽培啦！掀門而入，瓜架上累累的絲瓜垂吊著，處處洋溢著一種豐收的喜悅，這才感覺出詩經大雅所形容的「綿綿瓜瓞」的繁榮景象。
這是一塊二分八的地，由王慶安與李鳳鳴夫妻倆耕種。他們倆本來各有職業，小有積蓄，日子過得還可以。李鳳鳴務農以前是一位白白淨淨的大美人，原先她在做衣服代工，先生在開大卡車，後來沒了工作，只好到養雞場運送雞隻，閒暇時租了這塊地種植作物，本來是採慣行農法種植，噴農藥、灑化學肥料，大家都是這麼做，也不覺得有什麼不對。直到四、五年前李鳳鳴聽到有機農法，也了解了化肥及農藥的毒害，所以想改種有機，加上先生也不反對，夫妻倆就這樣走上有機農法這條路了。
李鳳鳴不諱言的告訴我們，以前採慣行農法，為了防治病蟲害就噴藥啊！又快又省事，大家都在噴嘛！誰會想到健康問題？收成好才是最重要的。而且為了萬無一失，通常都是在絲瓜還如手指般大小時，就從絲瓜垂向地面的那一頭，直接將藥噴進去，以利整條絲瓜都能「充分」吸收；而且還得適時補充，以保「藥效」。可是現在不噴藥了，他們要怎麼做病害防治？主人巧思，找了不少「義工」來抓蟲、授粉哦！
有翅的義工
看著結實累累的絲瓜，真的好美！心裡好興奮、好感動，這些成果可得來不易哪！不但需要愛心，更得有耐心。奇怪，何以園裡的絲瓜沒有套袋？不怕蜜蜂螫啊？我指指在瓜園一角的蜂巢。主人趕緊為蜜蜂洗冤：「不是蜜蜂螫的啦！台語的『蜂仔』其實是果實蠅，因為搭網室，所以隔絕了果實蠅。」聽他如此解釋，才恍然大悟，我不但錯怪蜜蜂了，它還是授粉的大功臣呢！如果全靠人工授粉，那可費時嘍！這群蜜蜂真是好幫手，可以幫忙授粉，提高產量。
除了養蜂之外，這片農園有一個與眾不同的地方，那就是綠繡眼，王慶安放養了六、七十隻之多，李鳳鳴切了一盤有機木瓜，放在平台上引牠們前來，只聽王慶安口哨聲起，小鳥們好似聽到「開飯了」，從四面八方「蜂擁而至」，好壯觀！美得叫人驚艷。主人說養小鳥可以幫忙除蟲。
趁主人沒注意時，我帶著小女兒噓了半天口哨，小鳥甩都不甩我，真不給面子，哈！原來小鳥也認人的！主人聰明，牠們也不笨！
絲瓜的頂級保母
王慶安是個大個兒，壯壯的，很威嚴的樣子，可卻是一個很細心的人！他太太形容他照顧田裡的莊稼，就像在照顧小孩似的，寶貝得很。比如說，人工授粉，除了得一朵一朵耐心的做外，碰上天氣不好，他會特意將授過粉的母花輕輕轉一下，儘量讓花面朝下，以免花粉被雨水沖掉了。而肥料方面，他更不假手他人，一定親自到肥料場選最好的，自行混合攪拌再運回田裡。
一群人邊看邊說，王慶安看到前面有一條裂了一個縫的小絲瓜，順手摘下，許久後見他仍握在手裡，心裡納悶：為何不直接放在地上腐化成肥？忍不住問他，「不行，裂開的縫會引誘『蜂仔』！」哦！原來這是重要的小細節。
自種自賣自買
曾有友人勸王慶安，不用如此辛苦，可以在作物還小時噴點農藥，灑點化肥，等大些就不要噴，這樣也在安全範圍內，而且也比較好照顧，成功率比較高。但王慶安堅毅的說：「要做就要做徹底，不然就不要做，寧可賠錢也不能欺瞞消費者。」
天公疼好人。終於，絲瓜結實累累回饋他們！但也因不善規劃，一大塊田竟半數全種絲瓜！以至於供過於求，怎麼辦？李鳳鳴為了不讓先生有「辛苦付出卻乏人問津」的挫敗感，所以自行偷偷買下，送給寺院或送孤兒院，為的只是要讓先生有信心，能夠繼續走下去。
其實這一路走來挺辛苦的，當時因為剛改種有機，經驗不夠，一次又一次的失敗，幾乎把積蓄都賠光了，到最後還要標會來填本，這些李鳳鳴都不敢讓先生知道，怕他動搖了信心。鳳鳴因為對慈心基金會有很強的信心，而且深信因緣果報，覺得老天不會虧待她。我反問她：「妳還要養育小孩，不怕血本無歸嗎？」只見她雙眼明亮有神，語氣堅定的說：「只要是對的，就儘管去做就對了。」王慶安怎麼回答：「人要賺多少都是『註定好的了』，只要認真去做，其他就交給菩薩吧！」這對夫妻，透過有機栽培，連講話都很有默契。
聽得懂話的小黃瓜
夜盜蟲！這名字取得真是妙！顧名思義就知道是晚上才出來偷吃作物的蟲。黃昏時才一隻一隻由土裡鑽出來，天一亮又全回到土裡面了，要抓它非得晚上不可！所以他們夫妻倆常常「半夜出遊」！提著手電筒到田裡抓蟲！有時鳳鳴晚上從高雄研討佛法回去以後，已經十一點多了，還撐著快要睜不開的眼睛抓到半夜二、三點，有時一抓就是一斤多！清晨五點又要起來割菜，常常都沒睡飽。
剛開始王慶安是一抓到蟲就順手「就地正法」！但是慈心理念慢慢聽多了，也體悟出不噴農藥，除了有益自己、他人的健康外，慈心不殺更是長養自己的慈悲心，與萬物和平共處，所以就將牠們擇地放生，脾氣也慢慢變得比以前好。曾有友人告訴李鳳鳴：「妳老公看起來和以前不大相同，慈眉善目的。」但因為天天朝夕相處，她也看不出個所以然來，直到有一天心血來潮，找出以前的舊相片，鳳鳴才恍然大悟：「真的！不一樣！」原來心念轉，面相也會跟著轉！
他們不只是對有情眾生慈悲為懷，對無情的植物也真心相待。李鳳鳴說，第一次種小黃瓜時，真的長得非常不好，來看過的人全搖頭說，這批註定要失敗。看著一棵棵瘦弱不堪的瓜苗，想到投資下去的心血，她竟情不自禁的、真誠的對著小黃瓜說話，「你們要爭氣，要努力啊！許多人在等待，一定要加油、精進的成長，結個瓜，好跟大家結善緣。」沒想到這批大家公認會失敗的瓜苗，竟然蠻有出息的，那一季大豐收！還得大力促銷。萬物皆有情，此言不虛啊！
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