天啊！一隻無毛雞

台北　靖媛

　　記得約在前年冬天，利用年假返鄉，到南部的一座休閒農場參觀，全家漫步在鳥語花香中。突然，有兩隻全身無毛光溜溜的雞映入我的眼簾，牠們身軀捲縮在強而溫暖的燈光下，我望著標示牌，上面寫著「無毛雞」。我再度注視著那似曾相似的雞，牠們讓我聯想到餐桌上的食物，只是這兩隻是活生生的，白裡透紅，全身沒有半點毛的牠們，對比裹著厚重冬衣的我們，我心中不禁流下同情的眼淚。直到今天我仍然不知道，牠們為什麼會變成這樣，真希望這不是人類的傑作。

　　回首年逾甲子的父親，曾提起祖母在那段獨力扶養七個幼子的艱困歲月中，唯一能讓孩子們補充營養的，便是那隻老母雞生的蛋，從一天二、三顆，努力生產到三天一顆蛋，直到最後不生蛋了，仍然仁至義盡的照顧著。老母雞的蛋滿足了一群孩子的身體，也稍稍撫慰一個盡力而為的母親的心。聽說老母雞壽終正寢的那一天，祖母是含著淚將牠埋葬的，這其中，蘊含了多少的感恩和情義。這種對其他物種生命的尊重，讓我至今仍然印象深刻。

　　最近報載有實驗室因應炸雞連鎖店的需求，改變雞的基因，讓雞生來就無毛，省下拔毛的手續。原來我看到的「無毛雞」不是偶然突變的兩、三隻，而是人工特別培育的！我不禁陷入沈思：人類從遠古時代開始豢養家禽、家畜，牠們也多半認命的為人類奉獻出一切，即使是自然界的野生動物，也扮演著使生態環境平衡的角色，牠們更是不能在世界的舞台缺席。想到無毛雞在寒風中瑟縮的身影，始終烙印在我心上，久久無法忘懷。

　　站在人類恩情的天平上，我只能默默在心中祈求，願這個世界能夠藉著慈悲與愛的理念，來化解對生命的傷害及愚昧。或許在為家人健康把關時，慎選食物、了解食物，是我這個平凡的小民可以做得到的，在愛護自己的同時，讓我們也為大環境盡一份心力吧！