|
《享受有機生活》 點屎成金 美國 妮爾．紐曼
本文摘自《享受有機生活》（新自然主義股份有限公司出版），作者妮爾．紐曼文筆婉約感人，其父保羅．紐曼近年來致力於推動有機產業，對多姆神父的事業，也曾助一臂之力。文中很多事看似順理成章、水到渠成，但是，多姆神父的身體，二十年前連醫生也表示並不樂觀，一路走來，癌症卻不藥而癒，凡事都有佛菩薩、上帝的美意！「多姆神父的小鴨便便」行銷全美，他如何「點屎成金」？看了以下故事，就可分明。 有心天下無難事 從前從前，有個癌症病患名叫多姆•羅斯奇歐里（Dom Roscioli），他辭去了密爾瓦基市的工作，回到威斯康辛州，回到母親科諾莎（Kenosha）的身邊，打算在老家等死。醫生診斷他得了「非何杰金淋巴瘤」（non-hodgkin's lymphoma）以及一種少見的肺疾，稱為「類肉瘤病」（sarcoidosis）。化學治療也許有幫助，但是醫生不樂觀。當時多姆只有三十七歲，是天主教的教區主教。 一晃眼已過了二十年。 多姆神父現在可是生龍活虎。我的父親在康乃迪克州設立了慈善組織「沃岡營穴」（Hole in the Wall Gang camp）讓身患重病的小朋友，也能像健康的孩子一樣，享受戶外活動；多姆神父加入了沃岡營穴的義工。參加營隊的小朋友身患白血病或是血液疾病，常常纏著多姆神父，問他怎麼會變成「鴨屎大王」。 多姆神父在老家進行化療時，聽老一輩的人悲嘆社區環境的變遷。他不在老家的期間，哥倫布公園成了毒梟跟幫派的大本營，店家關門，空大樓成了毒蟲和毒梟的巢穴。每天晚上，坐在母親的廚房裡，多姆神父會聽到有人說：「神父，你怎麼不想想辦法？」 多姆神父心想，我又能做什麼呢？可是最後還是答應一試。他和母親以及當地的牧師湊出一筆錢，買了一塊停放二手車的空地，在空地上建立小型的非營利組織，致力於改善社區環境而努力，稱為「科諾莎社區工廠」（Kenosha in Neighborhoods Works）。 回收公益，事業起飛 「科諾莎社區工廠」募款的方式有二種：第一種方式是小孩子和大人帶來鋁罐、塑膠罐和玻璃瓶，多姆神父再直接賣給回收工廠。他們算是開路先鋒，威斯康辛州要到一九九○年代中期，才實施強迫回收。ㄧ傳十，十傳百，許多人從其他的地方，專程開車前來，捐贈回收物品，還帶來其他的庭園廢棄物、樹葉、剪修下來的殘枝、刷子，多姆神父把這些東西全都賣給了一家開始進行堆肥計畫的廢棄物處理公司。 在停放二手車的空地上，多姆神父還開了一家小型的速食餐廳，是募款的第二種方式。可想而知，餐廳沒耍什麼噱頭，義大利三明治、漢堡、奶昔，簡簡單單就這幾道菜。多姆神父從社區請了幾個人負責經營，然後讓母親待在廚房監工。 財源滾滾而來，多姆神父的事業版圖拓展到其他社區。柯諾莎社區工廠清理了一片受到汙染的垃圾場；像是讓學校附近的一間色情書店倒閉，一家幫派經營的妓院也做不成生意，並請住在外地的屋主回來修繕產業，還有向市政府檢舉不法情事。多姆神父的事業開始衝擊當地的毒品交易，他說：「有段時間真是糟糕，警告、威脅，什麼都來了。」有些腐敗的官員還想向多姆神父行賄，要他關門大吉。一個「兄弟」要他趕緊滾蛋，否則後果「連他自己也不知道」。多姆神父當時還在接受化療，笑著告訴這位「兄弟」：「你打算做什麼呢？一槍斃了我？那還等什麼，我現在的模樣，你送我一顆子彈，我還想謝謝你呢！」 點「屎」能成金 有很多人欣賞多姆神父的努力，湯姆．巴克斯特（Tom Baxter）就是個例子。湯姆在附近的「優鮮沛」（Ocean Spray）蔓越莓加工廠工作，他有個提議：「神父，你能不能回收蔓越莓的果皮？你要多少，我就有多少。」 多姆神父知道，食品加工都會產生數以噸計的食品廢棄物。「優鮮沛」都把廢棄物送入掩埋場，可是他們希望找到更環保的方法。多姆神父偶爾從事園藝，知道在正確的條件下，食品廢棄物可以成為優質肥料，唯一的秘訣就是，找到充足的氮氣來源，加速分解。幸運的是，多姆神父剛好認識鄰郡的一名鴨農，可以助他一臂之力。 沒多久，卡車就將一堆又一堆的鴨屎和搗爛的蔓越莓皮，載到一家擁有九•七公頃土地的私人廢棄物處理公司，工人將兩種材料混一起，堆成一列列高約一•二公尺，寬也是一•二公尺的長條，然後靜置四個月，一堆堆混合物的溫度會升到攝氏七十度。成品就是「沃黑土」，只有科諾莎社區工廠有權販賣，這成了園丁的最愛。多姆神父雇用當地人送貨，將貨品以「威斯堆肥」（Wis-Compost）的名稱出售，其中有些雇員是肢體障礙者。多姆神父想要擴展事業，於是和我的父親商量，我的父親便將「紐曼有機食品公司」的包裝設計團隊，免費借給了多姆神父。 今日，這種堆肥行銷全美，名稱就叫做「多姆神父的小鴨便便」 （www.fatherdomsducksdoo.com），自上市以來，銷售一路長紅，讓多姆神父名符其實的「『黃金』滿天下」，因為貧戶救濟中心只要像科諾莎社區工廠一樣自食其力，他們便會捐出利潤。更神奇的是，就在多姆神父開拓事業的時候，他的癌症竟不藥而癒。多姆神父喜獲重生，因此體悟到，疾病其實是他事業的一大助力，他說：「疾病變成了我這輩子最大的福氣！」 除了經營餐廳，多姆神父也開了社區運動場、環保書店，加上一家禮品店，叫做「新地球」（New Earth）。多姆神父的慈善事業已經讓他買進十棟住宅大樓，兩棟商業大樓，並且加以整修，順利售出。 奇怪的是，老是有人打電話來，想賣「便便」給多姆神父，或許這又會激發出新的妙點子，例如「多姆神父的小馬壯壯」，就是用庭園廢棄物和馬糞製成的堆肥，即將上市敬請期待。多姆神父的心胸也很寬闊，照理說，凡事應該天主教優先，但是他卻幫助一名猶太教的老婦人，教她販售雞屎製成的產品。前幾天還有個傢伙打電話來，問了個怪問題：「嗨，神父，你對蝙蝠屎有沒有興趣？」難怪多姆神父要說：「我還真是個大便磁鐵！」 |