花香 滿人間

　　花是美麗的化身，「花」姿招展、「花」香撲鼻、「花」樣年華，它養眼、馨香，讓人陶醉；所以自古以來，鮮花象徵浪漫、傳達愛意，每逢情人節、母親節，玫瑰或康乃馨的價格更見飆漲。不過九十四年情人節前夕，消基會公布市售玫瑰花有農藥殘留，報告顯示抽樣中有五成的樣品含農藥。近年花茶、花草浴和花卉餐蔚為流行，這麼高比例的用藥量，令人心裡發毛。

　　過去花卉以觀賞用途居多，因此不像蔬果有農藥殘留量的管制，為了使花形美觀、植株完整，許多花農噴灑農藥以確保品質。然而殘留在花卉中的農藥，很可能透過皮膚、口、鼻進入人體，影響健康。

　　動物園或公園裡，涔紫嫣紅的花圃成片，人們賞心悅目之餘，不少會湊過去嗅一嗅、摸一摸，然後用同樣的這雙手拿餐點，殘存的農藥會不會隨著食物吃進肚子裡了？同理可證，在草地上打滾雖然愜意，如果地上還有農藥殘毒，就不怎麼好玩啦！為什麼像花草這麼可愛的東西，也要隱含這種危機？如果這些花草都是有機的該有多好！

　　現在有許多花農轉作有機或以安全耕作方式，希望花香的背後不要留有隱憂。本刊特別全省走透透專訪這些花農，且讓我們帶領大家導覽這一片花香世界。