農家樂

台北　綠堤

　　「農家好，農家好，綠水青山四面繞……秋天忙過，冬天到，米穀糶出農事了……」這一首「農家樂」，在五、六○年代，可是孩童們琅琅上口的歌謠。農家樂，到底樂在哪裡？

　　在我的記憶中，農村生活是相當快樂的，農忙時期，雖然辛苦，但充滿著豐收的喜悅；閒暇之餘，勤勞的主婦們忙慣了，還真閒不下來呢！此時嬸婆們通常會召集家族中的女眷，合力製作米苔目及其他米食產品，新米上陣，充滿著濃濃的米香，家人吃得笑逐顏開。

　　此外，田事忙完，叔叔嬸嬸們會利用空地種植一些常用蔬果，例如青椒、四季豆、番薯葉、空心菜，以及瓠瓜、南瓜、小黃瓜等。「有土斯有財」，肥沃的土壤，除了四季豆及小黃瓜需要插上竹竿讓它們攀爬之外，其餘的蔬果隨便撒上種子或者扦插，定時灑點水，就等著收成，我家有的，分你一點；你家有的，分我一點，因此餐桌上總是充滿新鮮的時蔬。

　　農家樂，樂在哪裡？樂在家族中那種不分你我的和合之美，樂在少欲知足，樂在彼此共享成果。多年後，每當憶起農家生活的溫馨、和樂，總是充滿了感動！