台北 　艾竹

　　同事小沈走進辦公室，手上拎了一包落花生，大家都高興地歡呼：「哇！又有好東西可以吃了！」「我要！」「我也要！」小沈見大家爭先恐後，笑著說：「別急別急，這是生的，還沒煮！」接著又補充：「今天早上才拔的喲，新鮮又有能量，敢生吃最好，不敢生吃的人只好等一等囉！」說著便走進廚房料理。

　　小沈的父母住在南部鄉下，家中有塊地，兩老平時種些蔬菜自己食用，除了善用土地，也可以勞動筋骨。他每次回去探望老人家，總會帶一些自家種的蔬果回來，我們這些同事也跟著一飽口福，如今已吃過他家的馬鈴薯、桑椹、火龍果、甜菜根等，也喝過他自製的紫蘇茶，清香甘甜，令人回味不已。

　　據他說，這一次的落花生收成是「無心插柳」──原來她母親在種大蒜的畦上，利用等待大蒜結球前的空檔，在兩排大蒜中間埋入花生種子，之後並沒有特別照顧，只是偶爾見到草已長得快將花生掩沒，才拔除周遭的雜草。而今能夠結實纍纍，可以說是老天爺的賞賜。

　　我的老家附近也有一片荒地，一些勤勞的鄰居會去除雜草、搬石塊、鋤地耕種，過不久，一畦畦的菜圃就出現眼前，依著時節更迭，菜畦上的蔬菜也會跟著變換。鄰人都用最自然的方式種植──如家中廚餘分解後的有機堆肥。收成時，除了自家食用，還分送左鄰右舍，我媽媽就時常收到隔壁李阿姨的空心菜、地瓜葉，王媽媽的A菜、絲瓜……

　　天然的土壤蘊含豐富的有機質，人只要不貪求、不過分壓榨，大地是可以長出飽含能量的東西來的，這樣的農作物，不需要吃太多，身體自然精神奕奕，健康又有活力。