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分享 勝過獨自擁有
福智文教基金會每年暑假都舉辦「全國大專青年生命成長營」，許多大專青年報名參加。如果覺得上課啃雞腿、吃泡麵不可思議的話，那你就落伍了，因為今年參加大專營的一位同學說自己更誇張，因為他和同學曾在課堂上「吃火鍋」！透過欣賞營隊戲劇「青春歲月」，檢查自己的行為，自問：「真的要這樣過四年嗎？」當然不要！這位同學決定不要再讓自己過著只有電腦、睡覺、吃東西的大學生活！ 從聯考的枷鎖中掙脫，羽翼剛豐的小鳥迎向藍空，但是，如何才能翱行於智慧蒼穹，需要明眼人引領。每年都有很多大專青年經過心靈洗禮後，將失控的方向盤導入正軌，這個艱鉅的希望工程會不斷營建下去……今年大專營更多精采內容，請看本期「活動采風」單元。 二手書，書香不打折！牯嶺街，曾經是台北市最具文藝氣息的舊書街，知識分子聚集、學子留連忘返，從白晝到夜晚燈火通明、人聲雜沓。如今，所剩舊書攤寥寥無幾，牯嶺街傳奇已成過眼雲煙。舊書攤，其實是最環保的，從一個愛書人，轉給另一個愛書人，傳達無語的心靈對話。現在雖不流行舊書攤，但是，還是可以「讓書去旅行」，讓每本好書可以繼續它豐富讀者心靈的美麗使命。「生命甘泉」單元，與你分享閱讀的喜悅。 福智團體所屬許多辦公室、台北里仁賣場、書軒，常有各式蘭花飄香，隨著月份變化，嘉德麗亞蘭、素心蘭、文心蘭……大大小小輪流上場，這個美化環境的幕後推手，就是人稱「花先生」的賴榮典。賴先生家有近千盆蘭花，他說：「盛開時色彩繽紛，千嬌百媚，只有我一個人欣賞，未免有點可惜。」於是他展開分享之旅，每隔幾天，就見他手提蘭花穿梭在各辦公室之間，拎來盛開的，帶走凋零的…… 台北的艾竹，家裡有個小院子，種滿花木，每當要修剪枝條時，她總有幾分不捨；於是就去學習繁殖技巧，用扦插或高空壓條等方法，待發根長葉了，再分送給有緣人。一棵植物變成三棵、五棵，讓更多人擁有，所以艾竹也博得「綠手指」的美譽。 想想看，你可以和大家分享什麼？本期特別推出「分享喜悅」單元，想要表達的是──社會其實沒有那麼冷漠，只要大家都願意付出一點點，就可以處處充滿溫馨。 「減碳大作戰，少吃肉，蔬食救地球」──慈心基金會積極推動少吃肉、多吃蔬食，如何讓蔬食更好吃？於是近來各地健康飲食班大力開發新菜單。慈心基金會更結合里仁食材，於五月及七月舉辦蔬食交流會，並將這些具有特色的料理放入里仁網站，未來會編製食譜，讓蔬食美饌處處飄香。 大家一定很難想像樹子（破布子）、酸高麗菜、酸白菜、蔭醬鳳梨，竟可以做出可口的料理。高手既出，再難的題目也難不倒，加上餐飲名人陳慶麟先生指導，很多菜又可以延伸變化出更多創意料理。例如，西班牙以番茄冷湯聞名，來自高雄的黃芊珈卻用蔭醬鳳梨做成冷湯，道地的台味搖身一變，洋味十足。黃芊珈說：「夏天喝冷湯才不會滿頭大汗。」湯喝完了，碗底的湯汁，還可以用麵包刮乾淨，好滋味一滴不剩。廚藝、創意分享，動動腦，「健康食代」生活更美好……。 |