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《慈心大地》 萬大牧牛圖
女主人陳米位師姊，剛剛從玉米田裡回來，摘下斗笠，匆匆忙忙喝口水，帶著滿臉晶瑩的汗珠，又立刻趕到了牛舍。乳牛養了十幾年，牛脾氣她是早就摸清楚了，有時候稍微耽誤了一下，兩隻牛互相撞啊撞啊撞著玩，就真的打起來了，實在教人生氣。對牛有什好生氣呢？說是這麼說，可是當你遇到牠講也講不聽，趕也趕不動的時候，煩惱就來了，火氣也大了。有時候忍不住就伸手去打，一邊打罵，心裡還火冒三丈。「你打了牠，已經造了業，可是不打又不行，不打牠就不走！」牛嘛！牽到北京也是牛啊！ 其實，十幾年的養牛生涯，曾帶給林景華師兄一家安穩的生活；本省鮮乳產量一向供不應求，養乳牛的收入不錯，然而，他們最近卻打算逐漸收掉養牛的事業，把重心一步步轉移到有機無農藥事業上去，對林景華師兄一家人來說，養乳牛，早就駕輕就熟了，有機無農藥事業卻是去（八十五）年年底才開始嚐試，橫亙在眼前有待解決的困難不知道有多少。而且，比起養乳牛，種田、種菜是辛苦多了。可是，米位師姊每當想到自己餵牛常常會起煩惱相，再考慮到「自己和牛不斷造著共業」的過患，就覺得沒有比全心投入師長的志業更好的路了。萬大的乳牛，生活在這樣一個積善人家，也連帶的沾光──生而為牛，牠們竟然還有機會「淨罪集資」呢！ 萬大乳牛不但常常有機會把牠們生產的牛奶供養法師，牠們還參與了有機無農藥事業，可算是慈心農場幕後的一群功臣；牠們每天嚼著牧草，泌著乳汁，看似無事也無心，大概從來不會想到，自己排放出來的糞便，卻成了慈心大地最好的營養。因為有機栽培須要有機的肥料，師兄師姊聽說牛糞是很有營養的有機肥，就車了牛糞往田裡倒，牛糞很有營養，應該說太有營養了，這些還沒有「腐熟」的牛糞，竟然「燒」壞了植物的組織！萬大乳牛也連帶的遭遇了第一次的挫敗。 專家建議牛糞應該先曬乾，才好分散。師兄師姊又車了牛糞，舖在地上，讓陽光曝曬。有人說因為牛吃青草，所以牛糞不會臭，甚至還有人說曬乾的牛糞是香的。這一點，沒有農村經驗的人很難想像，比較容易瞭解的卻是：牛糞曬乾以後量就變少了！專家於是又建議，那就加點豆粕、魚骨粉吧！他們於是把豆粕、魚骨粉灑到養牛場，讓乳牛們去踩：就這樣，萬大乳牛「一步一履」的參與了有機堆肥製造工程，它們把腳下的牛糞和豆粕、魚骨粉攪拌均勻，只等師兄師姊來掃成一堆，曬乾了，就可以用了。專家遇到這麼具有配合意願和實踐力的慈心農民，不禁想到技術可以再升級，遂建議再加點菌類下去，讓它分解分解。據說，在古早時代，人類還懂得遵守大自然節奏的歲月裡，土壤裡的菌類一向和大地攜手合作；這些微生物把落到土裡的有機物質，分解成簡單的分子，提供植物作為生長所須要的營養。自從農業追求速效以來，這樣的過程因為太慢，被人捨棄已久。如今，我們在「萬大牛糞綜合熟成堆肥」裡，彷彿又嗅到了屬於古早陽光特有的陣陣芬芳。 牛糞綜合熟成堆肥灑到了玉米田中，玉米桿高興的往上長，長得忘記了停！別人的玉米平均結兩穗到三穗，這裡的玉米一口氣結四穗，最上面的一穗，只有身高一八０以上的高個子才採得到，而且，一般的玉米，每一穗的「心」都要加上一撮「好年冬」農藥，免得玉米一長出來就被害蟲「玉米螟」捷足先登了。萬大玉米卻是完全不用農藥的，所以特別神采奕奕，等到玉米螟蟲真的來了，它們依舊抬頭挺胸。不知道是奇蹟還是巧合，害蟲竟然爬到地下，把雜草吃得一乾二淨，玉米還是漂漂亮亮。 不論是奇蹟還是巧合，林師兄夫婦卻還有很長的路要走，並不都如玉米田般的平坦康莊。為了配合各地慈心農場整體的運作，他們也投入有機無農藥葉菜類的栽種，遭遇了很多挫折。等到乳牛們真的功成身退之後，他們連牛糞也要花錢去買，成本更要提高很多，米位師姊的乳牛事業，十多年來一向為鄰里欣羨，如今這樣的抉擇，讓外人想不通也猜不透。然而，他們護持師長志業的決心十分堅定，他們時時祈求，希望能從養牛的業中快快轉出來，全心投入慈心事業。 向晚的天色，開始濃暗了下來，米位師姊收拾好刷洗乳牛的工具，離開牛舍前還不忘替牠們祈求。 「希望你們離開畜生道，來世能得人身！」 「哞……」牠們齊聲回答，就像聽懂了女主人的話語，只可惜一下子也就在晚風中飄散無蹤了。
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