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赤腳莊稼漢 電話裡陳盈碩師兄說，我只要把車子開到中正大學附近的便利商店，再隨便找任何一個人問「那個種有機的人」，就可以找到他的農場了。果然，商店老闆娘熟練親切地指示了前進的方向，還很好奇地問：「你們也是來找他買菜的啊？」本來我以為，鄰人的好奇心不過是鄉下人家雞犬相聞的特質罷了。後來才知道，這個「種有機的人」在他們眼中，是個超級大異類！他們想不通，為什麼這一家人要放棄經營了幾十年、年收入近百萬的代耕事業，改用這種奇怪又辛苦的方法種田，不但「賺無錢又加了工」。而瓜田裡雜草蔓生的景觀，也成為大家私下竊竊的耳語。 不過，對於「異類」這個榮銜，陳盈碩師兄全家一點也不以為忤，在他們樸實的笑靨裡，散發著一份掩藏不住的幸福與自信。我很好奇、也很羨慕，到底是什麼原因，讓他們當異類還能當得如此愉快、如此出類拔萃？ 一次巧遇 人生從此急轉彎 或許是自幼就幫著父母種田的關係，陳師兄退伍半年後即全心投入，當個全職而專業的農夫。也因為從小看多了大人過度噴灑農藥受害的樣子，他決心要走一條不同的路。一開始因為有經濟上的顧慮，陳盈碩用的是「慣行與有機並用」的方法，平常使用有機肥種植，只在蟲害嚴重時才酌量噴藥。這種作法也曾為他帶來傲人的成績：在批發市場他的瓜因為甜度夠、果肉厚，每公斤賣價硬是比其他用化肥種出來的瓜高出五到十元！不過，那些「愈戰愈勇」的蟲，也讓不願意走回慣行農法的他陷入苦思。有一天，陳盈碩到農藥行，本來想質問老闆：「為什麼賣給我的藥都殺不死蟲？」沒想到卻在這裡巧遇農業專家陳榮三師兄！一番長談後，陳盈碩便決定試著做做看。這真是一次美麗的相遇啊！因為爾後，從陳盈碩自己讀廣論，到大哥加入廣論班，到全家人一起護持有機事業，都是從這裡開始的。 由於一開始家人並不那麼認同，所以陳師兄先將自己能力範圍照顧得到的田改種有機。一個人面對眾人質疑的眼光，以及自負盈虧的壓力，陳盈碩卻一點也不覺沉重。然後就「老神在在」地等待，他相信家人最後一定會支持他。這種信心，不是來自「父母反正一定會投降」的任性，而是對有機理念有深入的認識與體會。 陳師兄的父母親是白手起家的莊稼人，從年輕時即幫附近的地主代耕。因為勤奮認真、技術又好，所以整個村子裡百分之八十以上的田都是由他們負責的。幾十年艱苦奮鬥，用汗水和歲月累積了幾塊自己的田，就交給兩個兒子耕作。陳盈碩改種有機後，他的執著認真和辛苦看在二老眼裡，是又驕傲又心疼。再仔細想想：「兒子說的也沒有錯哇！化肥農葯再這麼用下去，土地死了，以後的子子孫孫吃什麼呢？」不過，真正讓陳家二老下定決心，放棄做了二十幾年、口碑享譽全村的代耕事業，全心跟兒子一起做「傻事」的功臣，竟是厝邊隔壁的嘲笑。 有機耕作 赤腳家族樂融融 提起這段往事，陳伯母只是靦腆地笑說：「孩子就是要做有機啊，我也拿他沒法度。」但陳盈碩私下透露說：「他們其實很氣別人笑我，氣到決定自己跳進來做，證明孩子的選擇沒有錯。」原來，「沒法度」這句含蓄的說詞，不是不能自主的無奈，而是操之在我的決心…。 有一次，村裡有人不認識陳師兄的太太，便問鄰人：「那是誰的媳婦啊？」「那還要問！你看她沒穿鞋，就知道她是某某人的媳婦了。」附近的鄰居其實是不太敢放心地赤足在田裡走，因為田間濫用除草劑及農藥，會讓一點點小小的傷口，擴散成大面積的潰爛。但陳盈碩一家則不同，如果腳上有小傷，只要到自己的田裡跑一跑，二、三天就痊癒了。 農藥肆虐 可憐瓜田氣奄奄 農忙時，陳師兄一歲多的女兒也會被帶到田裡來（不是當童工，而是沒人可以照顧她）。大人忙著做事，小嬰兒就在一旁玩土、吃菜，有一次還不小心（還是忍不住呢？）吃了一口土。這件事在陳家人眼中，不過是件茶餘飯後趣談，一點也不擔心小嬰兒的健康或會不會生病的問題。試想：若今天小寶寶吃的，是在一般的田裡，浸泡在各種化肥及十餘種農藥的泥土，大人的反應定是慌張焦急地抓起孩子、直衝到醫院急診室去灌腸解毒，誰還有心情談笑風生呢？ 陳師兄住的村子有個很美的名字「豐收村」，除了陳師兄以外，這裡還有許多的田種著美濃瓜。原來，靠山的民雄有著得天獨厚的地理條件，特別適合種瓜。每晚從阿里山吹下的冷鋒面造成早晚近十五度的溫差，使這裡產出的瓜特別甜。一畦畦用塑膠布搭起的瓜棚乍看之下都一樣，但若靠近觀察，就會發現令人驚心的對比。 大部份的瓜田，才一靠近，迎面便撲來陣陣刺鼻的農藥臭味。覆蓋在泥土的塑膠布上，有大片的枯葉和新移植的瓜苗。 陳師兄說，枯葉是上一期瓜採收後剩下來的，本應把塑膠布掀開，將枯葉翻進土裡，稍事整理讓土地休息一陣子後，再種第二期，但現在各式各樣的化肥讓農人愈來愈「省工」了。強忍著臭味，看著這一大片乾凅龜裂、長滿青苔的瓜田，不禁聯想到青春盡逝、只靠著一層層厚粉堆疊出強顏歡笑的慘白臉龐。若非親眼目睹，很難相信市面上一顆顆渾圓碩大的瓜，竟是來自如此沒有生命力的枯槁田地。 蝶飛蜂舞 美濃瓜甜送芬芳 反觀陳師兄的瓜田，真有如天壤之別！田間的雜草捍衛著泥土的含水層，當他們長得太茁壯時，便被翻入土中化做護花的春泥。站在田邊，隨著清風徐徐而來的，是混著青草香與有機肥料的淡淡酸味。在這裡聽得到蛙鳴，看得到飛舞的黃粉蝶（只有一、二隻，因為它們不喜歡香茅草和辣醋水的味道）。綠意盎然的土地猶如母親充滿乳汁的健美胸脯，哺育出來的瓜堅實甜美；剛移入瓜苗的另一畦田乾淨清新，像是吾家初長成的小女生。每天，陳盈碩和陳大哥都會到這裡，細心觀察每一寸土地的變化與需要，每一朵剛受粉的花，都享受到他們無微不至的關懷呵護，直到瓜熟蒂落。 田邊有兩箱蜜蜂是陳師兄養來幫雌蕊說媒的，附近方圓五公里都是它們的工作區域。然而這些媒婆若是飛到別人的田裡，採了每兩、三天就被灑一次農藥的花蜜，便成群死亡。陳師兄說，每當他看到一大片堆在蜂巢的蜂屍，都會覺得很心痛！他說，看得到的這些都還是勉力飛回來的，至於飛不回來死在田裡的，不知道有多少呢？ 蜂兒因為無知而平白殞命，我呢？我又知道多少呢？ 慈愛光輝 寧為異類耕心田 去拜訪陳盈碩師兄那天的天空有大片烏雲，本來是看不到夕陽的，但不知為什麼，我覺得蹲在苗圃旁又澆水又順便拔草的陳伯母臉上，有著燦爛的金色陽光。我忍不住讚美她看起來好年輕，「是不是有在「喝」歐蕾？」陳伯母笑得更開心！她說：「那裡有閑去抹粉？我的臉都是老天爺在幫我保養的啦！」她一面跟我聊天，手邊的工作卻是一秒也沒有停下來。苗圃裡是許多剛發芽，張著二片小葉子在伸懶腰的嫩綠幼苗。其實有些菜（如A菜）不必經過先育苗再定植的麻煩手續，直接灑在田裡即可。但前陣子菜感染「黃條葉蚤」，接連二、三個月完全沒有收成。在這之後，陳師兄將整個菜園的灑水系統更新，所有的菜都在苗圃的「育嬰室」裡住到大一點後，再移植到菜園裡。 陳伯母說：「都種不出菜給人家吃，感到很對不起大家，現在改用這種方法，試試看會不會好一點。」看到她的腳踏在鬆軟的泥土裡，好像很舒服的樣子，我忍不住也掙脫了雙腳的束縛，渴望一親泥土的芳澤！當腳底皮膚終於有了真實觸感的一剎那，心裡竟泛起好深的悸動：我已經好久沒有如此信賴、放心地脫鞋子走路了啊……。厚實的土地像柔軟的彈簧床，走在上頭，每一步都是久違了的踏實。我開始有了一點了解，陳盈碩全家人臉上那股自信愉悅的源泉來自那裡了。 在回程路上經過水果攤，看到堆成小山、寫著「包甜」的美濃瓜，再沒有購買的欲望。到底誰才是真正的異類呢？雖然還沒有親自嚐一口陳盈碩師兄種的有機美濃瓜，可是，我在心中不斷地揣摩它的滋味……，如果可能，我也好想在眾聲喧嘩中，當個遺世獨醒的快樂異類呢！ |