九九尖峰下的奇蹟

——黃作邦的故事

台中採訪組

　　位處埔里九九尖峰邊緣的乾峰農場，在這次九二一大地震中，相較鄰近山峰，山頭崩塌，樹林滑落，景象全變的情形，整座農場只有屋內家具用品東倒西歪，其他皆無損失的狀況下，堪稱是奇蹟呢？或是有其他的原因呢？

　　黃作邦先生是田尾人，歷代皆務農。田尾出名是種椪柑。他們家也不例外。他告訴我們，民國四十二年，他父親來到柑子林，顧名思義柑子林必定有很多柑橘。但是，處處的柑橘樹，卻長不出柑橘，都沒有結果。黃先生的父親想，怎麼可能有長不出柑橘的柑橘樹。仔細觀察發現，原來樹都努力的往上長，長得又高又茂盛，把所有的精力都花在這上面，當然無力結果了。所以，和幾位好朋友一起在此買地、租園，開始經營柑橘園。經過把樹修剪調低，漸漸的有了收成並賺了很多錢。所以大家也都跟著做，最後種出柑子林的名號來。如果和黃先生相處過，將不難發現他也具有父親這種認真學習、細心研究、大膽去做的特質。

農藥化肥大把撒
鈔票源源滾進來

　　農校畢業之後，自然而然的繼續投入柑橘種植和經營。除了繼承父親種柑橘的種種技術外，秉著科班出身而更加努力研究如何才可以種出更大、更多、更具賣相的柑橘。因此，在農藥與化肥的高度使用下，收成是相當可觀的，同時也賺進了大把大把的鈔票。當時他就把賺來的錢換成一間一間的樓房，算一算，也有七間之多。

　　但是，就在這同時，由於不斷的密集使用農藥，夫婦倆也就不斷的在相繼中毒的惡性循環中過活。又在一次黃太太再度因噴灑農藥，吸入過多高濃度的農藥氣體後，緊急送醫急救。在焦急的等待中，黃先不禁想著：「賺那麼多錢幹什麼？要是沒命享受，不是白忙一場嗎？」當下決定放棄慣行農法。

　　他知道原來農場的周邊環境都充滿了農藥和化肥的汙染，已無法做到理想中的有機農法的要求，也為了給妻子兒女一個健康的環境，因此，他賣掉了原來的農場，另外找一塊地，重新開始。

　　就在民國七十五年時找到現在這塊地。整塊地雖然完整，卻非常貧瘠而且又是山坡地，開發不易且遍地充滿了大大小小的石頭，根本無法耕種。但是，他相信地是可以養的，決意買下它。

放棄一切種有機
努力不怕人笑呆

　　當親朋好友知道他買下這塊地又準備種有機時，紛紛前來勸阻他。甚至於有人譏笑他，買了一塊連「埋狗都不會臭」的地，還要做有機的，簡直是腦子「阿達」了。儘管外面是如此的風風雨雨，他對自己的選擇還是充滿著信心。

　　整座農場大約有四點三二公頓。從整地、開墾、規劃、到種下第一顆種子，整整花了兩年的時間。住家就蓋在整座農場的中央，兩旁分別是肥料室和梅子加工區。後面大部分種植波羅蜜，還有一大片的平台，這塊平台是刻意留下來的，現在可以當停車場，將來可以在此辦休閒活動。而再後面就是一片原始林。屋前的部分大都是種植文旦柚，小部分有蜜釋迦、紅鑽石葡萄柚、水蜜桃、柑橘、無花果、檸檬等等。整座農場的上下由兩個圓環山路連接。整體規劃的完整可以看出當初的用心。

　　在開始的前幾年，不斷的投入時間、精力和金錢，卻都無法有很好的收成來維持收支平衡。在現款用盡之時，只好將樓房一間一間的變賣來維持農場的生存。可是，眼見七間樓房都賣光了，農場依然無法養活它自己。夫婦倆只好跟著朋友輪流到南非做起鑽石跑單幫的生意，繼續維持農場。

栽種耕耘費苦心
開發產品梅飄香

　　除了有資金的壓力外，農場的工作一樣也不輕鬆。從選擇較易栽種、較沒有蟲害、無需噴灑農藥的作物優先考量，這是種波羅蜜的原因之一。並在小部分區域種植一些可以短期收成的作物如木瓜、香蕉等等，增加收成。從屋旁肥料室可以看到他用心自製的有機肥。因為特殊配方，一點也不臭。由放置的地方跟自己的住家如此的接近，可知他對自己是多麼有信心。環山道路旁堆積如山的花生殼，用來做堆肥兼除草。因為在樹下蓋上一層厚厚的花生殼，將使雜草無法生長，省下一筆可觀的除草費用和時間，腐爛的花生殼又是最佳的天然有機肥，一舉兩得。水源更是農場的命脈，為了確保水源的純淨，更是從後山對面的原始林山頭，費盡千辛萬苦拉出一條水路到農場。這一切的用心及辛勞，可以從他在地上撿起一個被咬了一大口的木瓜中得到回響，那是生活在原始林中的猴子下來吃的，生態的改變，動物是最先知道的。

　　其實這個區域的農民大都種植梅子，在梅子盛產賤價時，黃先生就想把它做成加工品－－梅子醋，如此可以增加它的附加價值，又可以為農場開闢一條財源。第一次試做後，市場反應不錯，讓他有了信心。第二年更加用心的研究方法、口味、謹慎的選擇加工材料，並大膽的增加產量。推出後反應非常好，竟銷售一空。現在梅子醋已是乾峰農場的重要產品和收入。夫婦倆也不再需要跑單幫，靠著日益增加的收成和加工品，農場終於逐漸維持下來。

　　我們都知道銷售的問題一向是農友們心中的難題，我卻在黃先生身上看到一個認真而成功的例子。透過他不斷積極、主動的出擊。不辭辛苦的參加全省各地的農產品展示會，不斷爭取健康團體的認同推薦銷售，透由人際關係的介紹推展機關團體購買禮品的機會等等，總不斷的把他的產品成功的銷售出去了。雖然辛苦，卻可以在他臉上看到了滿足和成就感。

　　當我們問他，這一路走來這麼辛苦會不會後悔？最大的滿足是什麼？這個憨厚、含蓄的大男人竟告訴我們：「擁有健康的老婆和四個乖巧的孩子，是我最大的快樂和安慰。」並堅定的告訴我們：「後悔？不！我不會後悔。健康是用金錢買不到的。」

　　身材嬌小的黃太太自從嫁給他之後，即認真的在家幫忙農事，並帶著四個小孩，吃苦耐勞，毫無怨言，幾次快要臨盆了，都還在農場忙著。

大難來臨人平安
願留青山在世間

　　在九二一大地震時，黃太太剛好送貨到台中，順道看看在台中讀書的孩子，也去昔日好友家聊聊天，即留在台中過夜。地震過後，心急如焚的黃太太，掛念著單獨在家的黃先生安危，在安頓好孩子後，一路搭乘便車趕回家。在遠遠的地方看到山形全變了，還以為司機走錯路。確認路標後，心中頓時涼了半截。由大路口走回農場，心中更是七上八下。還好在進入農場的小路上遇到剛好要下來找她的黃先生，兩人相遇恍如隔世，不禁相擁而泣。大概就是這份相互珍惜、互相感恩的心，伴著、支持著他們一路走下來。

　　黃先生心中的另一塊寶是四個孩子。看到孩子們各個乖巧聽話、學有專長，又能體恤父母辛勞，都知道在每一個放假日回來幫忙，承歡膝下，這也是他心目中最大的安慰了。

　　對未來的期許，他說他以後要「賣空氣」。是的，他一直希望朝著休閒農場方向經營。讓更多人來他的農場參觀、休閒、旅遊，接近大自然，呼吸新鮮乾淨的空氣。透過這樣的活動，可以讓更多人了解有機農場的理念，認識有機農法，認同有機栽培的重要，進而能護持，逐步改善大自然的生機。因為他深信：「留給子孫金山銀山，不如青山綠水。」

　　當大地變色時，他的農場依然無恙。是奇蹟，還是辛苦耕耘的成果呢？