五月底的時候謝振榮師兄來找我，問法味可不可以負責六月六日星期日「新世紀健康2004」七百多人份的義工中餐？我心裡想，法味的義工多半是家庭主婦，從星期一做到星期六已經非常辛苦了，星期日正好休息，如果要犧牲假日，一定要提起很強的心力。

　　所以我先去找廣福許慶芳組長報告，請組長在共修時為大家說明意樂，再以不記名表決：當天願意承擔的人就在紙上畫個○，不行的就畫×。結果表決出爐，沒有一個×，都是○，我覺得非常感動，也隨喜大家勇於承擔，於是便開始著手籌備。在與資深同行周師姐討論後，敲定以香椿炒飯為主，並用高麗菜、滷海帶、滷豆乾作配菜，一方面容易料理，運送也較方便。

　　過去法味做的炒飯叫「拌飯」，也就是把飯煮好、配料炒好以後，再把配料分批倒入飯裡，用鍋鏟翻動拌勻，不像在家裡炒飯，是把料炒好再倒飯進去拌炒。相較之下，拌飯吃起來比較濕，因為煮好的飯裡有很多水氣沒有蒸發，所以不能凸顯那種粒粒分明、鬆鬆QQ的感覺。

　　不過畢竟在法味煮菜不同於在家，動輒好幾百人份的飯量，如果要炒一大鍋的飯得用很大的力氣才辦得到，而且時間有限，哪能「慢功出炒飯」呢？可是「不行」並非「不可行」，星期六下午，我先試炒一鍋炒飯，請許組長試吃，結果發現效果還不錯，於是決定這一次用炒飯來代替拌飯。

　　為了備妥星期日當天所需，配料事先切丁，海帶也滷好；至於滷豆干，妙淨同修的手藝好，所以就向妙淨訂購。扣除運送的時間，星期天早上必須在十點十分前將飯菜完成，估計了一下，一鍋飯是五十五人份，七百人起碼要十二鍋，一小時可以煮四鍋，所以煮完十二鍋需要三小時，煮完還要燜，才能炒入配料，另外還要炒高麗菜，這樣下來就算早上六點集合也來不及，於是我們主廚五人決定星期六晚上睡在法味，爭取時間。

　　那天晚上，大夥兒就在廚房外移開桌椅打起地舖，席地而睡。有一位師姐想回家洗澡睡覺，可是禁不住大家一直留她，最後也決定留下來。其實很多人，包括我自己，都喜歡在家舒服地洗澡睡覺，可是這一夜我們心力凝聚，放下了對家、對洗澡的執著。

　　星期天的重頭戲在清晨開鑼，五點鐘就開始燒飯，很幸運地，有三位男眾臨時來相助，其他師姐、師兄也陸續抵達。當一鍋鍋的飯陸續出爐，就開始由主廚倒料、男眾翻炒，一時間好不熱鬧！雖然個個汗流浹背，可是卻興致高昂，充滿同心同願的業力。出乎意料地，不到九點半所有的工作就大功告成了，結行的時候，我們高興地一起唱讚頌，感謝師長給我們機會，也感謝同行的扶持。其實這次花用的成本並不多，可是三寶師長的加持力與大家投注的心業力卻不可思議。

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　多年磨出默契

　　飯做好了，廚房裡油膩的鍋碗瓢盆還得收拾呢！大家休息一下，坐下來吃個飯吧！我一邊吃，一邊盤算，等一下要怎麼收拾。想到收拾，我就忍不住對同行觀功念恩一番。也許是習氣，我從以前就是個很愛收東西的人，來到法味以後，我還是喜歡整理或清冰箱，可是卻常常發生「一人藏、十人找」的狀況，因為大家都不知道東西到哪裡去了，每次都來找我要東西。隨著相處時間日久，我漸漸看到自己的執著煩惱，她們也發現收拾的好處，彼此終於磨出默契。現在大家都習慣讓我整理，給我機會發揮所長，真的很感謝她們的包容。

　　等到大大小小的鍋鏟用具統統洗淨歸位，已經五點多了；七點鐘是雷久南博士的演講，我們都不想錯過，儘管澡沒洗、覺也沒睡好，還是加快腳步，分批搭車趕到台大。一位在台大的義工，瞥見法味師姐成群入場，還不解地問：「法味今天沒開，你們怎麼會一起出現呢？」大家哪裡知道，法味為了七百多人的中餐，已經忙碌一整天了呢！