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共耘一畝麥田─根本道場小麥憶師恩
小麥收割後，經洗清、脫水、烘乾、二次研磨後製成麵粉，做成麵包，這是善法行業，也是師父三界六道有情護生計畫的範圍，可以幫助很多眾生，這是師父給我們累積廣大福德資糧的方便。師父把最好的東西給眾生，根本道場第一次收割小麥，正好在浴佛法會之前，浴佛就是要皈依，看到上師三寶功德「由佛福德獲飲食」，透過小麥種植的過程，更感受到佛陀、師父的恩德。 因緣際會 覓得適合的環境 麥子是一種乾旱作物，生長時需要水分，台灣冬季的土壤、水分、氣溫都適合旱作，包括小麥的生長。台南農業改良場的黃山內場長，四十多年前做過麥子的試驗，以往麥子主要的產區在台中的大雅、神岡等帶，種得也不錯。 有一次，黃場長來到教育園區，看到一大片的土地已經種植有機水稻，他想還可以種些什麼呢？那就試種麥子吧！於是將小麥的種子交給園區的陳榮三師兄，原本打算在農業推廣中心種植一甲地的麥子，因緣際會下，小麥種子來到根本道場。 風頭水尾 颱風夜冒雨巡視 按一般的說法，道場這塊地屬於「風頭水尾」，比較不適合農耕。原本從事建築業的葉炎順，是根本道場工程顧問團的成員之一，專長是機電工程，以整個工程來說，他是最後一棒；而初期沒有什麼工程，只要維持土地現況就好了。有一天，法師對義工說：「我們要蓋一個千年古剎，因為在無限生命中，我們生生世世就跟著師父，我們是在蓋自己的道場。」葉炎順雖然沒有見過師父，但是慢慢轉變跟師父相應的心，所以他把握承擔的機會。葉炎順師兄來此做義工雖然還沒一年，卻已經歷四季的變化，甚至還在颱風夜裡，冒雨起來巡視，想多了解這塊土地在颱風夜的狀態。 葉炎順以為有土地就可蓋房子了，當法師說明後，他才了解要真正建設還有一段時間，但是看著土地荒廢也不是辦法，既然有現成的土地、灌溉水源，法師提出一個自給自足農耕的計畫，於是他找了十塊比較適合的地，以歡喜心準備犁田，麥田就是其中的兩塊。 汗水化成甘露 辛苦變成資糧 道場的種子義工陳米位師姐，對大地有著豐富的感情，當田犁好了，她很想種一些作物，她跟葉炎順說：「我是種有機紅豆的喔！里仁有機紅豆就是我種出來的。」農務經驗豐富的她，種植水稻、蔬菜乃至紅豆、綠豆等雜糧都難不倒她。當法師告訴陳米位要種小麥時，她心頭一愣「小麥長什麼樣子？旱作還是水作？」完全沒概念的她，勇敢地接下任務，因為她曾經發願，只要有需要，都願意承擔，於是展開了一段辛苦卻莊嚴的小麥種植。 因為道場的風勢很大，小麥生長的過程中，沒有出現銹病；道場沒有完善的灌溉溝渠，只能靠雨水、井水的補給，所幸土壤中的含水量尚可供應麥子的生長，這是佛菩薩的巧安排吧！麥子少有蟲害，只有一部分的小麥成為小鳥的食物，常見褐頭鷦鶯站在麥稈上啄麥子，師父的恩德普及所有有情，很多眾生在師父的庇蔭下安全地生活。 幾乎來到根本道場的人，都會到麥田看一看，那份憶念師恩的心，無形中就是對小麥最好的祝福。小麥熬過艱困的乾旱之後，穗穗飽滿，呈現豐收的景象，義工們沒有種麥經驗，當然也不知道如何採收。三月初，禪僧法師及性銓法師親自帶領一批義工進行第一次的收割，一群外行人分工進行，一天下來，義工的腰都累得直不起來。 古董脫穀機 及時派上用場 收割之後如何脫粒呢？因緣真的很奇妙。曾在華航擔任三十五年地勤人員的林呈昆師兄，修機器對他來說可是駕輕就熟，當他聽到為了收割小麥急著借脫穀機，他想起家裡有一台存放三十八年的脫穀機。 林呈昆當天下午便趕回家清洗機器，再載到根本道場組合，他笑著說：「當年這機器是爸爸要用時才組合起來，用完就分拆收藏。小時候我也有幫忙，所以並不困難。」然而，組合時才發現少了些零件，他仔細回想小時候爸爸放零件的地方，憑著印象真的找到了！這些零件放在抽屜裡三十幾年都沒有動過呢！他感恩地說：「零件雖然生銹，卻都保存得很好，很感謝爸爸。」 組合完成後，又發現脫穀機下面的底板和軸承旁的鐵片都生銹了，得改用厚木板，並且配合軸承不能產生空洞，不然脫麥穀的時候，麥子會飛到機器外面。他心想：「為了順利收割，機器一定要修到可以運轉，即使到天亮也要修復。」法師帶來道具，參與修理機器的工作，四個人齊心協力，到晚上九點就大功告成。他一想到小麥的收割，有了這台機器的協助，心中備感殊勝。 其實脫穀機是用來脫稻穀而設計的，脫麥粒實在不容易，因為稻稈是軟的，麥稈比較堅硬，而且稻穀長在支點上，而麥子是含在葉子裡面，而且長短不齊，很多麥粒沒脫掉，麥穗卻折斷了，若非用慣脫穀機的人，實在沒辦法順利地操作。 剛割下來的麥穗溼度高，必須日曬以避免發芽。陳米位跟少數義工每天跟老天爺賽跑，下雨就收，晴天就曬，來來回回不知道多少趟，也許這正是練習華嚴九心「船心」的最佳機會吧！過程雖然辛苦，但大家卻因為憶及師父對大地和生命的關愛，猛力承擔，內心滿滿的感恩。 人工脫殼 自然風加入陣線 義工陳協仔細算一算，每支麥穗至少有三、四十顆麥粒，他推算第一批的收成不佳，應是損耗率太高所致，他想改變第二批脫殼的方法。於是在最後的兩分地，以人工的方式脫殼，就是以雙手搓麥穗，再利用大自然的風將麥殼吹掉，沒想到這個讓大家不必長時彎腰的新方法，效率好又輕鬆，雖然人少但心力高，果然得到龍天護法的護持，一天之內就完成了。當大家走回義工樓前，天空開始飄下雨滴。 原先預計在三月中旬收割小麥，大家擔心連日下雨，可能使麥籽發芽，決定提前收割。沒想到提前收割的結果，卻讓麥粒不易脫落，增加麥粒脫殼的難度。而第二次收割時，麥穗已經很乾，輕輕一搓就掉落。從兩次收割的差異，讓參與的義工體會到，世間這麼淺顯的事尚需要老師教，更何況成佛這條不曾走過的路，更需要有善知識引導。原來麥子提早收割與延後收割，全部都是師父的美意和加持。 碾製麵粉 麵包壽桃齊供養 採收後的小麥，在因緣和合下，決定於浴佛法會做成麵包及壽桃供佛及供眾，希望大眾能夠得到上師最圓滿的愛與祝福。於是將收割後的小麥，送到嘉義蕭宏真師兄的碾米廠。蕭宏真得知這批小麥清淨珍貴的來源之後，以承事師長的心碾製一袋袋麵粉。連續幾晚，蕭宏真夫婦挑燈將土粒、鐵釘、螺絲等雜物挑出來，並將脫粒不完全的小麥，再次以人工方式脫粒。為了保持清淨，將脫粒後的小麥，洗淨、脫水、烘乾，接著以粉碎機，二階段細細磨出全麥麵粉，隨著持續不斷的讚頌，廠內員工上下一心歡喜響應，只為報答師父救護六道有情之恩。 碾製後的全麥麵粉，送到新竹鄭色緞師姐的良心小品麵包廠。使用道場的新麵粉，只需要調整水分及突破一些技巧，就能順利地完成，然而製作壽桃卻是全新的挑戰。鄭師姐從未做過壽桃，而且工廠也沒蒸壽桃的設備，莫非在承擔中有學習的課題？ 「沒有蒸壽桃的設備，我們就用借的。」一群人幫忙想辦法，於是鄭師姐先試做饅頭，成功之後再做壽桃，嘗試三次之後，終於有壽桃的雛型了。不料，正式做的時候，蒸好的壽桃竟然都塌陷了。她仔細想想，製程及操作上並沒改變，只是多了一些人參與，為何會如此呢？她向師父祈求：「請給我智慧，能夠讓員工的心安定下來。」她期勉員工盡心盡力去做，同時想辦法找出問題的癥結。 之後，向有經驗的商家討教，再配合有機麵粉的條件，讓麵粉發酵時間短一點，完美的壽桃就出爐了。過程中鄭師姐配合各區的要求試做臥桃、立桃，或蒸或烤或烘，她都一一嘗試，除非實在有困難，她儘杯杯｝ｚ米金量滿足大家的需求，從沒有經驗中，慢慢摸索出一條路來。希望每一位享用麵包或壽桃的眾生，都能被師長攝受。 憶念師恩 點亮心中的明燈 麥子的成長，大家感受到師父不可思議的功德。義工深刻地體會到法師的用心，不僅讓義工養成惜福習勞的美德，彼此互相協調，並且對師長修信念恩，憶念上師的恩德，祈求生生世世能夠得到師父攝受，所以每一位參與的義工都領受到師父的加持，這個業力帶給大家心靈的提升、真實的快樂，這是最真實的善業，也發願饒益一切有情，希望三界六道有情的護生計畫，落實到世界的每一個角落。
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