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毛豆豐收季
大怪獸進場揮灑 五月二十日晚上九點半，一部被稱為大怪獸的重型機械緩緩駛入麻園農場，它是一部毛豆採收機，從屏東沿路北上，採收大面積的毛豆田，到了這裡是唯一有機耕種的田區，所以農場管理中心柯力誌師兄，先幫大怪獸洗完澡，它才能下田。 大怪獸的身軀比二十尺長的貨櫃還大，在黑漆漆的夜晚，炯炯發光的大眼睛，照亮採收的地區，震耳欲聾的聲音，劃破寂靜的夜空，只要它走過，豆莢與枝葉分離，留在地上的只剩豆稈而已。早在機械採收前，農友們就把四個轉角處的豆子用人工摘除，便於機械轉彎，大力揮灑。 麻園農場種植毛豆總面積約八公頃，合作農友有八人，分三個晚上採收，這麼大面積的毛豆，若以人工採收，必耗多日，不符經濟成本，所以農業課從二○○五年開始，就決定以機械採收，更重要的是及時送廠處理，保持鮮度。 大怪獸盡情表演著採豆技巧，因此吸引不少園區的人，第一次目睹採豆情景的人都很興奮，此時雖有幾隻螢火蟲點著燈籠到處飛舞，雖引不起大家關愛的眼神。當採收機在張桂香師姐的田區採收時，突然，十幾隻老鼠和兔子向前奔逃，看得司機和站在採收機上的柯力誌驚訝不已，牠們平日安心的住在這裡，不愁吃，無人干擾，現在怪獸一來，一隻隻拼命往外逃，看來毛豆收成之後，老鼠和兔子都得另覓安樂窩了。 直至零晨三點多才完成第一天的工作，採收機進入園區休息，等待明晚繼續工作。 夜間採收保新鮮 採收後的毛豆直接送到工廠，等到清晨工人上工時，即時殺菁、脫殼，這批最新鮮的毛豆仁，將與玉米粒、紅蘿蔔、馬鈴薯做成四色丁，並在里仁上架，不但色香味具全，更有豐富的營養，當夏季蔬菜不足時，正好提供消費者最好的選擇。 就是為了保鮮才利用晚上採收。若白天採收，毛豆吸收了陽光的熱，加上幾十噸豆子悶在一起會發熱，再經過一夜的等待，第二天品質已打折扣，如果夜間採收，豆子的熱度已散掉了，再直接送廠馬上處理，就能保證品質一級棒。 因為這樣的考量，園區農業課人員及農友寧願冒著三個晚上的辛苦，只為提供最佳品質的產品。美味吃得到，用心看得到，夜間採收就是最美的安排。 眾人業力的凝聚 連續三個晚上的採收過程，農業課幾乎全員出動，甚至園區其他單位的同修都來共襄盛舉，將近三十人聚在十七號地貨櫃屋旁，煮毛豆、吃毛豆、談毛豆，好一幅溫馨熱鬧的畫面。 飽滿的豆仁幾乎要撐破豆莢，呼之欲出，就像孩子長大了，還來不及換穿大一號的衣服，圓滾滾的身子，再也藏不住了。第一鍋煮好之後，不到幾分鐘，一掃而光，一鍋接一鍋，大家品嚐之後，無不豎起大拇指稱「讚」，這不只是人間美味，更是來自佛菩薩、師長加持的天廚妙供。 就在這個涼爽的夏夜裡，大家難得聚在一起，聽著遠遠傳來的機械採收聲，每個人的嘴巴也不曾閒著，談著師長功德、農場趣事、毛豆的種植過程，更寄來年還有福報能種出高品質的農作物。 早在採收前，農業課就預測今年毛豆會大豐收，因為風調雨順以及種植同修的用心，每一塊毛豆田都長得非常茁壯。毛豆的播種、灌溉、請工拔草，甚至採收都在同一時段，種植的同修們彼此都能相互溝通、協調，相互禮讓，平時還會互相提醒該除草或者該淹水了，彼此相互關懷，這種和合，正是麻園農場的特色。這幾年來，土地養得肥沃，生機也恢復了，天時、地利、人和之下當然會豐收，今年產量平均每分地八百公斤，比前幾年增加近一倍，大家都笑得合不攏嘴，雖是農友的努力，亦是眾人業力的凝聚，更是師長的功德。 已是凌晨二、三點了，這群同修?是亳無睡意，仍然興高采烈的談論著，直到採收機收完預定的數量，收工了，大家才依依不捨的互道晚安。 叫他第一名 這一季的毛豆採收，平均生產量最高的是園區最年輕的農友許榮展，半年前從軍中退役後即到園區協助父親耕種，這是他第一次與農場合作，出乎意料之外，每分地的平均產量高達九百三十公斤，被稱為第一名時，阿展靦腆地說：「其實我沒有特別用心，只是在毛豆播種前先把周圍的雜草清得很乾淨，再跟著其他農友做，該施肥就施肥，該請工拔草就請工拔草，該灌溉就灌溉，該中耕就中耕，反正該做的都認真去做，如此而已。」說得似乎很輕鬆，其實這些工作都得耗費很大的心力和體力，還好，爸爸許玉堂師兄隨時都在關心他，指導他。 記得第一次淹水，那天傍晚，阿展看到大水池的水剩下很少，就把開關打開，回家去了，沒想到第二天一早，服務於台糖工作站的涂師兄就把水池加滿了水，因此整個毛豆田淹滿了水，許爸爸有點責備的說：「水太多了，毛豆會長不好，甚至會影響收成。」當時阿展心想：反正是第一次種，有收成也好，沒收成也好，總是一次經驗。或許豆子的根吸滿了水，植株反而比其他同修的毛豆高約十公分，又比其他人提早三天開花，此時阿展又擔心，若遇大雨豆子會倒下，就影響毛豆的生長，只得祈求佛菩薩保佑，沒想到沒風也沒雨，一切都是佛菩薩的巧安排，就在阿展細心照顧下，毛豆長得非常茂密，並結實纍纍，這給了阿展很大的信心。 收割後，大家知道阿展第一名，紛紛向他道賀，稱讚他的善根與福報，沒想到玉堂師兄說：「這些福報是過去耕種者留下來的，感謝耕三班的同修，過去他們耕作，就把土地養得非常肥沃，這也是師長的功德。」 毛豆粒粒皆珍寶 因為機械採收不像人工般仔細，所以採收後，許多毛豆會掉落在地上，這是在所難免，但如何讓它發揮最大的功效呢？除了翻到土裡當肥料利益大地之外，人工撿拾就是最好的辦法，因為難得種出來，又是這麼好吃的東西，任其在田裡壞掉是非常可惜的事。 許玉堂、許順情師兄在採收的前一天，就通知曾經請過的工人，在採收後的第二天早上就來撿拾，同時告知園區的同修，有空都可來撿，這樣的心量真讓人讚歎，只是園區的同修都太忙了，撿拾的人並不多。第二天清晨，毛豆田裡又是一翻景象，撿拾的人雖然不多，但個個彎著腰努力地撿，不消一會兒工夫就已撿了好幾公斤。 享受撿拾的樂趣之外，更想到農友這麼辛苦的種植，我們只要彎個腰，動個手就有現成的收穫，由佛福德獲飲食啊！感恩之心不由而生。這時許順情在一旁看我們撿得很高興，他開玩笑地說：「你們撿得很高興喔！可是我的心很痛！」他不是捨不得這些豆子被撿，他疼惜掉在地上的毛豆，粒粒皆是珍寶，都是農友們的心血結晶啊！所以我們撿的不只是毛豆而已，而是粒粒的珍寶。
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