產銷一體 台北里仁店長 侯寶祝


  幾個月前,有人建議我做一張地圖,把有機農友在台灣的分布圖介紹給消費者。我一聽心裡馬上嘀咕:「我們現在已經忙不過來了,還要找不相干的事來增加負擔,有此必要嗎?」可是又有些心虛,便靜下來想想這個建議的用意在哪裡?我後來想清楚了:他要我做分布圖是為了讓消費者能看到「里仁」產品的來源,知道農友是誰,讓消費者對農友有更進一步的認識。

  其實我也知道消費者與生產者的距離拉近了,信賴與支持的動力才會越強,因此也對這個提議覺得有其必要性。但是和我一起工作的伙伴,如何讓他們也覺得必要,於是決定帶大家先去農場體驗。

  那一天農友很客氣,把我們當客人招待,沒給我們什麼吃重的工作,可是雖然只客串一下,就知道不簡單。先是採高麗菜芽,六個人忙了一小時才摘夠一籃。採草莓時,六個人彎腰忙了半天,總共才裝五十八盒〈共二十九斤〉。這種水果嬌嫩得很,業者不用農藥,很容易生白粉病,而且如果沒空採,馬上老化。我邊做邊後悔以前不懂得體恤,貨到賣場時還嫌東嫌西。

  回來的途中有一位同事說,下一次顧客問她沒有農藥怎麼可能種得這麼好時,她可以不再答得很心虛。因為在農場,她看到好多瓢蟲--很多植物和害蟲的天敵。農友保持自然生態,而大自然以它的制衡回報他。而我腦中一直縈繞農友所說的一句話:「每年三月、七月菜會缺貨,我怎麼沒想到調整耕作,在這時供菜給里仁?」我更覺得他和我們也是一體的,會體會我們的需要,主動配合。我一定要把這些農友的奮鬥過程與善心、誠信介紹給消費者,讓更多人也一起為一個免於汙染與毒害的世界一起努力。