誠心的橋樑

台北　鐘長華口述
編輯室整理

　　編按：鐘長華目前負責台北里仁產銷協調的業務，未進里仁事業之前，曾經開公司經營電子業，縱橫商場長達十七年，算得上是生意老手。當他轉業到里仁公司銷售有機蔬果，從冷冰冰的科技產品，到有生命的農產品，在他的人生歷練中，竟有了不一樣的體悟。

　　我負責的業務項目很多，產銷股每天平均進貨量一千多斤，當農產品出現異常狀況時，就是我的頭痛時間。

　　前一陣子，有個農場交來的菜，令大家很傷腦筋，如茭白筍長得像拳頭，能吃的部分只剩三分之一，耗損卻算里仁的，我看了大惑不解，哪有生意這樣做的？若是依過去的習慣，處理起來很簡單，叫生產者改善，不然就退貨，再不然就停止往來。我告訴負責農管的阿貴去和農友交涉：「如果對方沒有能力改善品質，我們就減量訂貨，比如說一個月本來定一百斤，我們就先訂五十斤，五十斤進來的貨還不好，就訂二十斤，到最後就沒了嘛！」當時覺得這個方法很不錯，問題也可以解決。（不是我們不守信用，是農友自己的問題。）

　　但是很奇怪，過了一陣子，各地的里仁店還是打電話來抱怨：「某某農場的菜品管有問題，客人最後挑剩的，都是他的菜。」那個農場的菜真的很醜，可是他的有機等級很高，我們也透過評鑑會議，反應有機等級不等於品質，這件事情因而折騰很久，到最後實在忍無可忍，我覺得應該親自到農場了解情形，把問題解決。

　　到了農場，第一眼看到周邊環境，心裡莫名的湧出一股感動，因為難得看到生態那麼好的有機農場。原本此行是要農友改善問題，可是從交談的過程中，我發現他也很無奈，他說：「如果我想賺錢的話，這塊地租出去蓋工廠，一個月就有好幾萬，我根本不用做，我為什麼要這麼苦呢？光付工資請人來種，一個月就要支付十幾萬……」我發現他和里仁的交易金額，每個月不到十萬，原來他都在虧損中，越想越奇怪，不賺錢的作法，還能虧多久呢？他說他之所以會踏入有機耕作，是為了實踐理念，不是為了錢，所以他願意繼續去做。「又是一位有心人！」先前內心對他的抱怨、責怪早已杳然無蹤，隨之而起的是，如何幫助他解決困境？

　　賣場的反應必須讓他了解，我誠懇的告訴他：「當我聽說你的菜，賣場不願意上架時，我也很不了解為什麼你做得這麼辛苦，卻得不到別人的肯定？其實，你種的菜有機等級已達到相當水準，如果能多站在消費者的立場設想，你的蔬菜一定會大受歡迎。」透過真誠的互動，我們也提供他一些改善的建議，除了有機耕種外，在最後的包裝、品管上也要為消費者著想，多用點心。

　　後來我來到各地里仁店走了一趟，賣場的人告訴我：「某農場的菜最近改善了很多，以前番薯葉一枝梗大概只能摘幾葉，其他就得丟掉，現在大部分都可以吃啦！」

　　這確實是好消息，農友受到關懷、鼓勵，會越做越有信心，銷售者勇於面對問題，誠懇的對待生產者，二者良性互動必能搭起一座誠信互助的橋樑，最後受惠最多的自然是消費者啦！