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擺脫滷肉妹 決心吃素 ◆高二愛 郭家安 「滷肉妹」一直是我小時候的稱號。儘管我不太喜歡這個綽號，可是也不得不承認我真的很愛吃滷肉飯。其實不只滷肉飯而已，自己本身也很愛吃肉，例如小時候吃包子時，我都特別把皮剝下來和哥哥交換肉，每次都吃得津津有味，臉上充滿了幸福的滋味感。肯德基、麥當勞更是我心目中的食物天堂，炸雞、雞塊……等，全都是我愛不釋手的美味佳餚。我從來沒有想過，當我在享用這些美食時，有好多的動物必須成為我口下的亡魂，牠們承受著無邊無盡的痛苦來換取我的口腹之慾。這些真相直到我讀了這本書《新世紀飲食》，我才真正了解肉類食品、蛋類食品裡，有多少生命的犧牲，背後真正的可怕性超乎我所能想像。 小時候真的天真地以為牛肉、豬肉、雞肉……等是用機器做出來的產品，而且我覺得屠夫好殘忍、好邪惡，怎麼可以把動物殺死呢？希望世界不要有屠夫，不要有動物被殺死。殊不知這些我所嫌惡的人是因應像我這些肉食主義者而存在的，沒有愛吃肉的人，就不會有殺動物的人。漸漸長大，我也沒有因為屠夫的存在而打消我吃肉的愛好，自己就很像作者在書中所指出的小朋友一般，會在吃肉時，自動刪除動物被宰殺的景象，繼續在業者的謊言下食用肉類。而且久而久之就會淡忘那些護生的想法，被那些速食廣告業者開心地拉著走，毫無顧忌地吃著他們所生產出來的食品。 國一進入了福智國中，過著每天吃素的日子，意想不到我居然也非常適應，也喚醒了我的良知，我深深覺得放假回家一定也要堅持吃素，因為自己不想再把快樂建立在另一個生命的痛苦上。可是沒想到，我一回家就要面對一大堆美食的誘惑，一開始我都還努力克制自己不要買、不要吃，但是自己沒有毅力，過了幾個禮拜，自己就在美食中淪陷了，好不容易在學校被喚醒的良知又被我忘得一乾二淨。等到收假要回學校時，總帶著慚愧的心回到學校。雖然有幾次的寒、暑假我都努力吃素食，可是當我看到葷食時，我還是很想吃，只是努力克制住而已。 當我看完《新世紀飲食》這本書時，我才真正決定要茹素，因為這本書告訴我更多肉、蛋製品背後的真相。當我在吃這些食品時，有好多生命為我而死，而且牠們根本是被虐待而死，死狀極為悽慘。長久以來，我們為寵物爭取了很多福利與保障。但那些可憐被宰殺的牲畜呢？牠們從小就在一個髒亂不堪的環境中成長，是人類把牠們原本平和的個性變成歇斯底里的脾氣。牠們本來是那麼和善的動物，可是卻因我的口腹之慾而被殘忍地殺害。所以現在放假回家，看到肉，我根本不會想吃，而且我會很心痛：第一是因為心痛自己以前的不懂事，害了那麼多無辜的生命死亡；第二是因為很心痛現在還是有很多人在吃肉。每當我眨一下眼，打一個哈欠，這樣一個短暫的時間就有數以千計的生命跟這個世界永別，痛苦死去。而且我們在食用這些肉、蛋製品時，無疑地是把自己推入疾病的懷抱。在這種雙方不利的情況下，我更不應該做出吃肉這個決定。 最後真的感恩本書作者──約翰．羅賓斯，他希望全世界的人都能健康，還有動物能擁有生存權，決定把真相說出來，縱使可能會承受各方壓力，但他願意面對。唯有一個真正想利益別人的人，才能夠堅持做對的事，不畏懼任何困難。 |