親密團隊 快樂農夫
台中採訪組
大家都說合夥事業不能做，尤其是手足之間，做不好，有可能牽連數代不相往來。然而我們在有機農友林峯任身上看到兄友弟恭、慈悲喜捨以及推愛至有情眾生的珍貴美德。
有機理念源自兄長
林農友自幼即跟著長輩從事農耕，及長因大哥在農會推廣股上班，到處輔導農民種有機作物，經常給他一個前瞻性的理念：「台灣農業唯有推廣有機，才有前途，才能保持地利，讓農地永續經營。」他們推動有機的原始動機倒不是為了生機飲食，而是為台灣多保留一塊有生機的土地。
壯年時期，曾有段時間離開故鄉，到外地從事裝潢工作，後來因肝功能不好而改行，接著到台北大都會做直銷事業，賣健康食品，有因緣接觸雷久南博士及姜淑惠醫師有關生機飲食的觀念，心裡想著：「生機飲食這麼好，為什麼我不回到自己的故鄉種植呢？」乃於民國八十一年毅然的決定回故鄉種植有益健康的有機蔬果。他先從自己的農地種起，民國八十五年再加上大姊及大姊的小叔的農地，目前總面積達2.43公頃，分七筆，農產品有香蕉、甘蔗、馬鈴薯、黑糯米、蓬來米、芭樂、地瓜、山藥、火龍果等等。
生命中的貴人
早期林農友一頭熱的種有機，可是買主在哪？拿到街上去兜售，還特地說明產品是無汙染無農藥，家庭主婦一問價錢，「三把五十元，太貴了！」菜丟了就跑，留下一臉失望的他。幸好有一位熱心的朋友告訴他：台中市黎明社區的省府辦公室，有一群有機理念支持者，他可以每天上午十一點左右載菜到那裡，他會通知省府的職員出來買，雖然路途遙遠，時間緊迫，兩夫妻還是咬著牙，每天一早起來準備，賣完了，再開著菜車沿街找尋生機飲食店，跟經營者洽談合作的可能性。
民國八十六年是他有機事業的轉捩點。有一天當他疲憊的開車到台中市美村路一家有機專賣店，幸運的遇到另一個貴人—鄧秀香，慈悲、善良、熱心的鄧秀香，不僅跟他分享有機經營者的心路歷程，還介紹他認識「慈心有機農業發展基金會」，他立刻跟基金會取得聯繫，從此進入有機生產的新紀元：他的土質、水質有專家檢驗，生產技術有專人指導、諮詢，技術評鑑員也常到現場指導他，農產品又有契作的保障，家中兄弟姐妹支持，組成親密的有機團隊，手足之間越合作越融洽，妻子兒女更是寸步不離的當他的後盾，諸多貴人的相助，讓他成為一個充滿信心，配合度最高，最勇於突破現況的快樂農夫。
香蕉新樂園
林農友最早種植的有機蔬果是香蕉。香蕉一年四季都可收成，除了風害外，主要的病蟲害是象鼻蟲及黃葉病。象鼻蟲從香蕉葉開始侵犯，延伸到主幹時，整株香蕉樹從中間折斷，若早期發現可順著它的咬痕，用小刀切開香蕉莖，挖出小蟲，讓香蕉繼續生長，已開花結果的則撐著錏管，留較少串香蕉，提早收成，減少損失。第一年種時有六、七棵得病，第二年有二、三十棵得病，第三年則有六、七十棵，越來越嚴重的發病率，解決方法只有輪種一途。
至於黃葉病，在林農友健康、抗菌性強的果園裡，是較不易發生的。因為，以筍殼、粗糠、蔗皮、稻草覆蓋的田土，透氣、保溼、無毒，處處生氣蓬勃，鳥巢接二連三的築在大串的香蕉上，天生愛護動物的林農友都故意留下鳥兒佔有的那串香蕉，讓鳥媽媽繼續繁衍後代，為了維持生態平衡，他是寧可犧牲既得的利益。
良質米、良心米
水稻栽培過程雖然需要很多水，但也需適時的給，有時還要曝晒數日，或加寬叢與叢間的距離，讓螟蟲病少侵入，稻熱病少發作，這些都是寶貴的實作經驗。由於都是契作，每當生產過量時，林農友自願降價，回饋給消費者，他認為能讓多數人吃得起有機米，比他增加收益還重要。
試種網室甘蔗
為讓消費者吃到無毒清甜的甘蔗，林農友別具巧思的用竹管搭成的網室種甘蔗，他說：「這是試驗性的，不知將來甜度如何？如果甘蔗品質好，甜度夠，再投入較多的資本，大量種植。」
他說：種甘蔗很繁複，例如：甘蔗剛種時雜草很多，他用培土方法除草，久而久之，蔗壟越高溝越深，離水越遠，正好滋長甘蔗的甜度。然而，甘蔗美麗的紫色外皮是靠剝葉得來的，每長三、四葉就要剝一次，順便剝掉節上的細根，減輕蔗莖的重量以防傾倒。砍甘蔗、削蔗皮也要講究正確的方法，有強壯的臂力才做得到，因此即使是喝一小口甘蔗汁，都是點點滴滴的心血凝聚出的甘露。
參觀他的蔗園時，訝異的發現網室內有一隻誤闖入的白頭翁，孤單的在室內飛來飛去，牠的同伴還在網外徘徊，依依不捨，林農友說是有一天他們工作時，趁隙闖入的，也不知用什麼方法讓牠出去，只好在蔗園一角擺上一瓢水，希望牠思友、覓食之餘，有清水可潤喉，以延續生命。
凡事用心，事半功倍
林農友除了以上三樣比較大宗的農產，他還不時翻著農民曆，順著節氣，種適合的農產品，讓消費者有更多的選擇，也配合產銷不致於產量過盛，影響其他農友的收入。例如最近試著埋穴管（切半的塑膠管）種植山藥、白心地瓜、紅龍果等。有人問他：「種有機這麼多年，收入不穩定，雜事又多，會不會鬱卒呢？」他說：「不會，讓我心煩的是如何調節生產季，要種哪種作物才合市場需求？我的生產排序表已經規劃到兩三年後了！」
清除園中雜草，可看出林農友另一處用心，譬如用中耕機，一方培土，一方除紅蘿蔔園中的草；田埂鋪上不織布，讓泥土透氣又抑制雜草往外竄。他也善於利用天然物質如粗糠、稻草等覆蓋土表，腐化之後又是天然有機肥，護土又解決垃圾的困擾。
他也精心配製有機液肥，將黃豆磨成豆漿，加上米糠、牛奶及EM菌，發酵成精純的液肥，利用定量的灌溉水稀釋，直接注入根部讓植物吸收，影響所及幾乎所有土地，隨便種都有收成，真是太神奇了！
天然野菜園，利人利己
種有機將近十年，林農友的地，土質鬆軟的有如彈簧床，各種野生菜，食用的、藥用的，四處遍布，來幫工的鄉人都說：「來這裡工作，主人信任他們，憑良心做就好，主要還是空氣新鮮，任何野生蔬果，隨手一抓都可拿來吃，都可帶回家，下了工有工資拿，還省下買菜錢。」有一次一位媽媽撿了一些小紅蘿蔔回家熬湯，從未吃過有機蔬果的小孩，竟然將平常菜餚，當成美味珍饈。也有人專門到他的田裡尋找藥草，幫助生病的人，他們都知道無毒的藥草，才能減輕負擔。
細數有機的好處
一向注重養生之道，甚至練外丹功已至可當教練的林家大哥，聽林農友的話，長期吃有機蔬果而改善健康，常利用空閒時間到各處收廚餘，做成有機肥。林家兩代長期吃素，孩子性情溫順，生活簡樸有規律，隨手作環保，每一個人有自己的碗筷，自己洗，出門也隨身攜帶，對生態環境也很關心，「我們家讀高中的男孩還指導父親防治天牛的辦法，他說：『可以依地上的糞便判斷天牛的行蹤，只要樹幹沒被咬一圈，都有治癒的希望，用塑膠布包住樹的根部是最佳防治之道。』」這一席話讓為父的林農友又驚又喜，因為孩子不僅認同有機，還努力學習，幫父親解決問題。
心繫台灣，根留故土
看著林農友不似莊稼漢的文質外表，周圍是設備齊全的工作棚，排列整齊的農具，聽他娓娓道來孕含智慧與慈悲的經營理念，不得不讚嘆眼前這位樸實的有機農友的真知灼見，的確可為農家的典範。
有人建議他用籬笆隔離鄰農的污染，他說：「這樣雖然能讓我的農產有機品質提高，但是會讓鄰居認為我種了有機之後，跟他們不一樣了，我希望藉由開放空間，讓他們了解有機的好處，如果他們願意吸收有機知識，我會毫無保留的跟他們分享，因為台灣農業將面臨加入世界貿易組織（WTO）的衝擊，唯有從事有機耕種，改善農業經營環境，農民才有生存空間，而且越多人種有機，技術提升，成本降低，市場穩定，價格合理，讓更多人受益，國民健康才有保障，大家不用化肥，不用農藥，環境自然變好，這是我最大的心願。」