颱風肆虐下的甘藷

高雄採訪組

　　六月二十三日中度颱風奇比以迅雷不及掩耳的速度侵襲澎湖，短短不到幾小時，奇比掀開屋頂，吹垮房屋，造成一百多人受傷，二百多艘漁船翻覆沉沒及一萬多棵樹傾倒，還有損失慘重的農作物、養殖…災情不下於十五年前的韋恩颱風，令澎湖人餘悸猶存。慈心基金會高雄義工為表達深切的關懷之情，於七月搭乘台華輪到澎湖探訪。

　　雖然我們來晚了，但是踏上澎湖，還是可以看見奇比重創這座小島的痕跡。我們被安排住在海邊的一棟房子，屋前到處是珊瑚礁，評鑑組義工柯進源說：「奇比威力之甚，其瞬間最大陣風竟高達十七級，飛沙走石，把珊瑚礁都打上岸來，還打破玻璃門窗，這間屋子平時沒人住，我們來整理時，才用山貓將珊瑚礁推平。」

　　翁碖農場柯金水先生搭蓋的四座溫室，在奇比的凌遲下，片片玻璃被撕裂，在大風中狂舞，一百多萬元的損失跑不掉；大水淹沒柯家的甘藷田，一萬多斤將收成的甘藷真的「泡湯」了，用力鏟土挖甘藷，幾近面目全非，爛的爛，壞的壞了。

　　這是發生在柯家的事。至於整個澎湖群島滿目瘡痍，居民落淚頻頻、抱怨連連。

　　澎湖人的痛我們可以感同深受，但身受其害的柯金水卻講出一段頗發人深省的話：「有失必有得，有得必有失，得失本是一體兩面。甘藷雖然爛了，但是回歸土壤卻成為最佳的有機肥，明年一定長得更好。我們從大地獲取食物，就應有所回饋，而爛掉的甘藷就是最好的禮物。」「天災人禍自古就有，是自然現象，該是我的，不必強求就能得；不該是我的，強求也得不到，明白這一點，就不會怨天尤人了。」柯家剔除品質不良的甘藷，剩下的陸陸續續寄到高雄產銷股，第一批有一百多公斤，外表看起來還不錯，沒想到切開竟然多處「臭香」，而且纖維粗糙，高雄產銷股火速召開會議，最後決定製成甘藷簽，一方面解決纖維粗糙的問題，一方面因為陸續還有不宜久存的泡水甘藷，所以這批為了可以保存較久，製成甘藷簽是最好的方法。只是方案研擬出來了，卻不知城市中那兒有空地容許我們去曬甘藷？不巧義工玉英說她家隔壁剛好有塊空地，於是費了大把勁兒將甘藷送上車，載到玉英家，洗淨、削皮、除去壞掉的部分、刨絲、曝曬……

　　甘藷已經毀損到這種地步，義工們仍絞盡腦汁處理，聽說大家都做得非常開心，而且還十分珍惜，絕對物盡其用，保證不浪費一點點，連小如拇指者都不放過。雖然，這難以補償翁碖農場的災後損失，但是這份盡全力幫助農友，不忍辜負農友的心卻因奇比而益顯光芒。

　　古早味甘藷簽終於在里仁賣場上架了。竟然很快就銷售一空，也不知道為什麼，或許是這份善良的心感染了周圍的每一個人……