處暑：蒔田蒔到處暑過
　卡贏擔什貨

　　處暑期間也是桃竹苗地區二期稻作的孕穗、結穗時期，此時農民擔心的是雨水過多、颱風來臨。有諺云：「不怕七月半鬼，只怕七月半水。」尤其颱風帶來的七月半水，不僅稻穗流失，農舍也遭殃。故諺云：「處暑若逢天下雨，縱然結穗亦難留。」不過，若在處暑尾還能及時插秧，也是農人所樂見。所以，客家的俚語有云：「蒔田蒔到處暑過，卡贏擔什貨。」意謂農人獲利比挑雜貨販賣還高。

　　農曆七月的節慶中，十五日的中元節是在處暑裡。民間傳說七月一日開鬼門關，放出無人奉祀的孤魂野鬼，到世間享受人們的供祭。七月十五眾多好兄弟（孤魂野鬼）來到人間，所以這一天民間都會準備豐盛的飯菜、食物等設壇集中祭拜，由社區的主事者主持，另請法師或道士作法誦經，俗稱「中元普渡」。而當天下午，家家戶戶在自己的家門口，設供祭拜自己的祖先以及地官，在五味碗及其他供品上都要插上一炷香，俗稱「拜門口」。

　　這一天也是佛教的盂蘭盆會，盂蘭盆會是根據佛說「盂蘭盆經」，而舉行的超渡歷代宗親的佛教儀式，經中說目犍連尊者見其母生餓鬼道，受苦而不得救拔，因而馳往見佛，佛為之說法。目犍連尊者遂於七月十五日為七世父母及現在父母在厄難中者，集百味飯食安盂蘭盆中，供養十方僧眾，仰賴眾僧之功德，其母得以脫離倒懸之苦，這就是流傳中國的「目連救母」的故事。

　　處暑農曆七月的祭拜與法會，對佛弟子有重大的意義，可深切地體認到三寶的功德與佛的慈悲。不僅是闡揚對祖先的孝道，而且廣施利他，強化其「為利有情願成佛」的願心。