瓠瓜盛產的季節

台北　綠堤

　　那年大姑嫁了，就在離家不遠的街上，姑丈家裡種了許多的瓠瓜，每到瓠瓜盛產的季節，親家公就會挑著一大擔瓠瓜到家裡來，有長條形、有葫蘆形、也有圓形。每當親家公一踏入我們的三合院時，阿公一定站在門口相迎，「呵呵」的笑聲，以及瞇瞇的雙眼，叼著一根長長的菸斗，那就是親家公的招牌。阿公總會泡好茶，再幫親家公點上菸，然後話家常。而女眷及孩子們就得開始忙了，忙著處理那些瓠瓜。

　　通常長條形的瓠瓜都比較嫩，以食用為主，葫蘆形的瓠瓜在五○年代的鄉下來說，當然還是以食用為主，很少拿來當裝飾品，因為當時物質相當缺乏，即便是一大擔的瓠瓜，也不嫌多！圓形的瓠瓜可是相當有用場的，通常親家公會挑過熟的瓠瓜給我們，因為裡邊的瓠瓜子炒熟之後，可真是個配茶的佳餚呢！切半後的圓瓠瓜，經太陽曬乾之後，就是一個相當實用的水瓢，黃褐色的水瓢不僅美觀且輕巧耐用。

　　大人們忙著切，小孩則在一旁幫忙把瓠瓜子從瓜中剝開，以便曝曬後再炒；我們最喜歡的是瓠瓜餅，瓠瓜經過削皮後刨成絲，加上麵粉及胡椒拌成泥狀，再下鍋煎一煎，淋上大蒜醬油及醋，就是美味可口的瓠瓜餅了，當然，這時候媽媽一定會說：「先端給親家公！」兩老互相禮讓的結果，最先受益的當然是端瓠瓜餅的孩子囉！

　　吃完瓠瓜餅，親家們繼續他們聊不完的話題，孩子們則是在一旁嬉鬧，玩累了，靜坐一旁聽著大人們話天南地北，似懂非懂的，直至聲音漸漸遠去，夢周公去了！多年後的今日，斯人已遠，但瓠瓜餅那淡淡的清甜，至今想起仍然令人回味不已！