我們在淨源茶廠相見

◆福智之聲編輯室　整理

左起：林秀郁、侯又升、劉政容、呂美瑩。

　　二○○九年初，慈心基金會在新北市坪林區推動的淨源計畫之一──「坪林有機茶園輔導與推廣」，不僅生產出不用化肥、不撒農藥的茶，同時潔淨的水源、保護水庫、淨化人心。基金會以身作則，除了開闢示範茶園，為了避免慣行與有機栽培的茶菁交叉污染，更設置了有機茶專用的「淨源茶廠」。

　　二○一○年初冬，沁人心脾的涼意迎面而來，隨著蜿蜒的山路迤邐而上，山巒翠綠依舊，而晚秋殘留的楓紅與乳白色的芒花，仍兀自在山坡搖曳。在群山環抱中，一群同行在此相見，「淨源茶廠」成了義工們用心學習，再一次領納師父的法、感受師心的好地方。請聽他們娓娓述說著在師法友增上環境中淬煉生命的故事。

心的力量　感動一群人──劉政容師兄

◆台北　黃素蓮

劉政容師兄曾是專業工程師。

　　擔任廠長的劉政容師兄，原是一位專業工程師，過去二十年專門為企業財團及少數大老闆設計建造大型煉油廠、石化廠和發電廠，從未曾在茶廠學習，只因時常接觸師父的慈心理念，一心想要追求：「不但可以讓自己的身心健康，又能讓環境永續經營的生活模式。」就在二○○九年九月，茶廠的總經理陳永龍師兄告訴他：「你還滿適合到茶廠來上班。」他沒想自己到底懂不懂茶，會不會做茶，隨著因緣就踏進有機茶的領域。

廣論共學　凝聚大家心業力

　　學習廣論六年的劉政容師兄，初接觸團體時，就加入了根本道場的義工再至青廣班護持，過程中對生命的價值意義漸漸深入了解，所以每次做義工都很快樂，但是他一回到公司就很痛苦。尤其他參加淨智營之後，才發現自己的工作是在一個會危害到眾生的大共業網裡，雖然石化廠能提供便利生活，但工廠周遭的生態環境卻可能因此被破壞。以前他會很得意的在孩子面前引以為傲地說：「這座工廠是爸爸蓋的。」如今卻覺得很慚愧。

　　當有機會進入茶廠學習時，劉政容師兄心想：「做有機茶很有意義又可以護生。」就答應了。沒想到上任前才被告知：「要擔任帶領別人學習的廠長。」與原先嚮往的法人工作型態──好好跟在某位前輩後面學習，大相迥異。所以他是第一天報到後才開始學習當「廠長」。

　　缺乏種茶專業知識的劉政容師兄，對外要關懷農友並與他們互動，只是面對的多是年紀六、七十歲且種茶已有四、五十年豐富經驗的農友，身為茶廠的廠長實在不好意思對茶農說自己對茶什麼都不懂，所以在很短的時間裡認真充實專業知識，並熟記茶樹代號以及俗稱，努力的做筆記，讓自己有能力與農友對話。對內來說，他從未有過帶領一群人的經驗，如何凝聚這群對茶完全外行的「烏合之眾」，成為一支製茶的生力軍？剛開始他也不懂，就用自己的方法做事，自認為「對的人放在對的位置」。結果大家共事時，經常是爭得面紅耳赤。直到全職人員廣論共學後，大家透過學習，將師父的法應用在工作中，經常師父的一句話，就可以解決大家爭論已久的問題，彼此的心業力就快速地在茶廠裡凝聚起來。他真實體會到師父及上師的恩德。

關懷農友　老化茶鄉現生機

　　為了順利及持續推動轉做有機茶，劉政容師兄盡心盡力地關懷與協助農友。慈心基金會一方面以合理的價格收購茶菁，再統一製茶，這是解決農友眼前困境最直接的幫助。另一方面，有機肥料成本高，農友意願不高，因此補貼農友肥料費用，還將買好的肥料服務到家，農友只要施肥就好。

　　以採茶來說，手採的茶葉比機器採的好，但手採工資較機採貴六倍，這也是農友心中的痛，加上當地採茶工逐漸凋零，於是基金會全力幫忙尋找採茶工，並承擔天候不佳無法採茶的所有風險。

　　至於銷售茶乾的後段工作，農友更是不用費心。不論製造、包裝、銷售全部由茶廠負責，甚至茶園因病蟲害造成產量銳減的財務補助，基金會也在物質上給予農友實質的饒益。劉政容師兄說：「畢竟在坪林，這些農友是淨源茶廠第一批合作的對象，如此可以鼓勵農友繼續走下去。」原來這群人是如此努力用心的去感動另一群人，一起做善事。

　　坪林的茶園屬陡峭的山坡地形，若只施肥在茶樹旁邊，下雨時肥料會順著地形流至北勢溪，流進翡翠水庫。有經驗的人建議開溝施肥，但開溝施肥的僱工費用龐大，問題又回到農友的困難上，也擔心施做不成功。茶廠並沒有強制農友一定要配合，於是先在自己的實驗茶園雇工施做，希望向農友證明老師的方案是可行的。

　　同時，劉政容師兄又找了一組義工跟開溝的雇工學習，專業雇工一口氣可以扛兩包五十公斤的有機肥料，且健步如飛地快速上坡，短時間裡一條又深又直的溝就開出來了。而義工則是兩人合力扛一包只有十二公斤半的肥料，走上山坡還跌跌撞撞的，他苦笑著說：「開溝的時候更是慘不忍睹，挖了半天似乎沒有動靜。」這幅對比顯明的景象看在農友眼裡，讓他們真實了解基金會推動有機的決心。一群平常坐辦公桌吹冷氣的義工，竟然願意大老遠跑到山裡來受苦，正如師父的教誡：「這不是事情難不難的問題，而是該不該做的問題。」農友怎能不感動呢？

　　二○一○年秋天，凡那比颱風來襲的前夕，正是鄭李珠農友準備採收茶菁的日子，大風大雨讓她根本無法採收。但是看到劉政容師兄帶著茶廠的人員，冒著風雨到她的茶園關心茶菁有否受損，並關懷仍在休養腳傷中的她，讓李珠深受感動。在大家去巡視她的茶園時，李珠手裡捧著一把完好的茶菁安慰大家：「你們可以放心了。」

誦經祈求　師長美意現眼前

　　二○一○年製作春茶，共採了七千五百斤的茶菁，製成一千五百斤的茶乾。當初因為廠內都是新手不敢自己製茶，加上茶廠沒有名氣，還得辛苦地四處延請頂尖的製茶師傅來指導。原本講定連續三天的採茶、製茶行程，卻因為下雨而被迫取消，又因採茶工及製茶師傅的行程都排得很緊湊，即使延後也輪不到他們。劉政容師兄說：「當下的無奈感雖以觀業忍受來看待，但仍難以排遣低落的心情。」透過廠內同行虔誠地誦經、祈求，一週後竟意外等到一位期盼已久、製做烏龍茶的頂尖師傅。這位葉師傅仍以嫩綠的春茶茶菁，為茶廠製做出了一批批的好茶，同行們也從旁學習到許多寶貴的製茶技術，劉政容師兄說：「所有的境界都有佛菩薩的美意。」在逆境中更應該多練習正面思惟，繼續努力絕不放棄。

　　趁著製茶師傅有空檔，劉政容師兄帶著大家跟坪林頂尖包種茶師傅學習做茶。製茶師傅一開始婉拒，經過懇切的希求才勉強答應，學習過程中不管老師走到哪兒，大家就跟到哪兒，老師不休息，大家也絕不休息，而且人手一本筆記不停的記錄，不願意放棄任何學習的機會，這樣的學習態度讓老師開始有了變化。此外，他們不只學做茶，還會關懷老師的家人，老師發現這群人不像其他學做茶的人，只是著眼在利益上，而是有理念、用內心真實的力量學做茶。老師從拒絕到勉強接受，乃至經過兩天一夜的傾囊相授，以及答應日後持續的指導，劉政容師兄體驗到：「只要做好弟子相，老師都願意教的。」

用心研發　坪林茶鄉出好茶

　　淨源茶廠的茶，不只侷限於製作坪林當地特色的文山包種茶，茶廠同修們用心學習，讓茶品多元化，以滿足眾多消費者的需求。現有茶品包括綠茶、紅茶、包種茶、清香型及熟香型烏龍茶、東方美人茶以及佳葉龍茶等七種。坪林當地多雨，有時候茶菁等不到天晴就老掉了，所以用心發展出下雨天也能夠採收的佳葉龍茶，喝起來有甘甜溫暖的感覺。

　　病蟲害一向是有機茶菁最常遭遇到的問題之一，為了體恤農友們的辛勞，茶廠仍照常收購這類茶菁，製作成發酵度較重的包種茶或烏龍茶，結果意外製作出帶有蜜香或果香的茶，反而成了淨源茶的特色，深獲消費者的喜愛。

　　目前淨源茶廠合作的農友有十位，合作的面積約五公頃。基金會希望將來整個坪林變成有機茶鄉，也努力學習用種種的方法去關懷和利益農友，雖然他們都覺得做有機非常辛苦，但是仍願意和大家一起走下去，甚至是主動要求增加有機茶園合作面積，也有新的農友想要加入團隊。所以淨源茶廠發展快速，不到兩年，廠區已不敷使用，必須另覓更大的空間，以因應逐年增加的產量。但是整個坪林鄉種茶面積有六百公頃，劉政容師兄說：「擴大茶廠不是最究竟的方法，最好的是農友們願意全部改為有機栽培並自行加工。」若農友都能走這個模式，才有辦法將坪林變成有機茶鄉。

　　當火紅的夕陽隱入山後，而製茶室內機器轉動的聲音仍未停歇，茶廠的這一群勇士，同心同願的在這塊土地上辛勤耕耘，為饒益有情而不眠不休的努力，用「心」的力量去感動一群人。

挑戰難關──侯又升師兄

◆桃園　張偉玲

　　坪林區位於雪山山脈的的支脈上，地勢起伏多丘陵。淨源茶廠則地處山凹處，四周翠竹圍繞，極目遠眺只見雪山山脈峰峰相連，綿延無際。入得茶廠，迎面而來的是笑容可掬、一襲布衣、目前承擔茶園管理工作的侯又升師兄。他笑稱自己從前是西裝革履，現在是一介農夫。待坐定，啜飲著茶廠自製的包種茶，在縷縷茶香中，他細說從頭。

　　「當初學廣論是為了能結婚」，一句話語驚四座。因為太座以學廣論為結婚條件，婚前還特別安排他與廣論研討班裡的師兄姐一起去種洛神花，以觀察他是否可以融入團體。從此結下了他與福智團體的不解之緣。

　　酷愛大自然的侯又升師兄，觀察到住家附近的山林被破壞、溪流遭汙染，雖然心懷惆悵但卻無能無力。然而，當他得悉自己有機會進入茶廠時，難掩興奮之情，毅然辭去收入較豐的工作負笈上山，加入茶廠工作的行列。他原來學的是統計，本以為在茶廠多半會從事文書方面的工作，沒想到預期與事實有極大落差。

　　他在茶廠的第一個工作挑戰是揉布球。製茶的工序繁複，採下的茶菁經過日光萎凋、室內走水、攪拌、炒菁到揉捻，再經過乾燥及烘焙才算完工。侯又升師兄除了最後的焙茶不用做外，其餘每一階段皆須參與，他說：「其中最耗體力的就是揉布球。」他得先將茶菁裝於布袋內，以機器進行壓揉、解塊、再壓揉，直至茶葉捲縮成緊實的球形，就成了大家愛喝的烏龍茶。茶菁若不經過如此壓揉，茶葉的滋味即無法入於最內，喉韻不夠綿長，亦不耐多次沖泡，烏龍茶的特色即無以彰顯。

　　揉布球的動作看似平凡無奇，殊不知每一個茶菁布球重達二十四台斤，一天之中必須提上提下的重覆一百多次，這可不是一件輕鬆的任務，連大力士都不易為之，更何況身形削瘦、書生型的侯又升師兄。他常常是累到雙臂欲斷、腰膝痠軟、舉步維艱，有時甚至雙手皮破血流。「這是體能與意志力的雙重考驗。」他每天咬著牙做，支撐他的是師父遇難不退的精神，然而他的努力終於讓他度過了這一關，如今已是熟能生巧了。

　　他的第二項挑戰是保養機器。侯又升師兄萬萬沒有想到，他得在茶廠學習保養機器，尤其是當他忙碌了一天之後，看到別人可以品茗休憩，自己卻得工作，更是心生不平。與同行共事的確很容易陷入「我做得多、你做得少」的煩惱泥沼中。但茶廠最大不同點即在於發心，事業如此，個人亦復如是。他謹記師父與上師的教誡，每日的廣論共學便是他自省的好機會。他開始轉念：「外相上雖然是自己比較辛苦，但其他同行內心上所承受茶葉品質的良窳及製茶成敗責任的壓力，其實更甚於自己。」不論何種境界都是歷事練心的機會，因為師父說：「境不轉，心可以轉，心轉業就會轉，煩惱即菩提啊！」

　　侯又升師兄的第三個挑戰是召募採茶工。茶廠深知手採與機採的成本比例懸殊，但注重品質的淨源茶依然以手採為主。由於坪林鄉人口外移嚴重，召募採茶工十分困難，當他得知身負召募茶工的責任後，開始苦惱：「這又是一項不可能的任務，去哪裡找人啊？」於是他不斷祈求師父加持，助緣竟奇蹟式的出現了。遠自三峽、宜蘭的師兄陸續介紹當地的茶工，而產業服務課的陳善嘉師兄也前來協助主持大局。採工遍佈坪林的有機茶園，農友皆雀躍不已，這種採茶盛況已經多年不見，茶廠及團體的真誠幫助，溫暖了農友的心。侯又升師兄說：「師父永遠給我們努力學習的機會，只要我們不放棄，他就會陪伴著我們。而同行善友的支持就像及時雨，總在他最需要時伸出援手。」在這個師法友的增上環境中，他再一次的受到策勵。

　　有機栽種的推動必得透過農友的協助，故與農友建立良好關係相當重要。面對與農友互動的第四個挑戰──關懷，卻是侯又升師兄最不擅長的工作，怎麼辦呢？幾番思量後，他使出代人著想的法寶。除了在物質層面對茶農提供支援，譬如發動義工協助除草、開溝施肥、補貼有機肥成本、招募採茶工、收購茶菁、代為製茶與銷售等，他用心去感受農友的憂悲苦惱。在颱風暴雨來襲時去關心他們的茶園，農友生病受傷時去探視慰問，站在農友的立場給他們最真誠的饒益。對他而言，這是一堂真實的關懷課程。

　　一路走來，侯又升師兄無限感恩。他感染到農友們勤奮質樸、愛鄉愛土的特質，也從同行善知識身上學習用法調伏心續，尤更感恩師父的智慧與悲心開創出這一片淨土。自己何其有幸，得以在此善法行業中追隨師父的腳步，護持師父的志業。他發願認真學廣論、遇難不退，認真的推廣法人事業，生生增上，一路歡喜地走下去。

生命的歷練──林秀郁師姐

◆基隆　張美枝

　　目前在淨源茶廠擔任義工的林秀郁師姐，從小在南投竹山長大，對茶並不陌生。可是她之前做的卻是照顧病人的看護工作，與茶完全無關。小時候她常會問媽媽：「我是誰？」媽媽也總是說：「孩子，你是我女兒呀！」她的人生大哉問直到讀了廣論，才終於找到答案，所以她非常感恩師父。

　　學習廣論之後，進而成了廣福慈心組的義工。有一回，在慈心義工的共學日，廣福組的組長陳永龍師兄聽到了林秀郁師姐的自我介紹，知道她從前有種茶、賣茶的經驗，就建議她來淨源茶廠護持。她心想：「自己對製茶很有興趣，有機會到茶廠學做茶也不錯。」沒想到，進了茶廠，廠長卻說廚房缺人手，希望她先去協助廚房的工作。看到廚房的大鍋爐，她連開火都不會；學會了開火，發現火力那麼強大又讓她害怕起來。可是想到答應來茶廠就應該好好學習，只好先安住下來。

　　平日廠裡只有六、七人吃飯，工作還難不倒她，但是假日來協助的義工很多，看到那麼多人心就慌了，秀郁只能一邊拭著眼淚，一邊學習。後來有位參加知性之旅的師姐來廚房幫忙，她就抓緊機會向師姐請教。正因為有這種願意學的心，所以現在煮給幾十人吃已經不是問題了。

　　有一回，一位日本友人要來茶廠參觀，林秀郁師姐心想：「天氣熱，早點煮鍋地瓜稀飯讓它涼，日本友人應該會愛吃。」但是與她一起準備餐點的師姐卻帶了白飯來，要包壽司請客人吃，兩人因而為主食吃什麼爭執了起來。那位師姐說：「是妳愛吃吧！不是日本人愛吃！」她心中非常不平，就去向廠長告狀。廠長沒有回應，她再向另外一位師兄訴苦，師兄跟她說：「妳是不是真的自己愛吃呢？」原本以為自己是個樂觀的人，沒想到對境卻常起煩惱。透過這件事她學習到遇事要思惟和反省，才能看清自己的煩惱。上了善行班後，她更加努力修改自己，現在煩惱現起的時間已漸漸能縮短一些。

　　林秀郁師姐帶著充滿愧疚的語氣繼續說：「大女兒精神上有些狀況，時間久了，我對女兒說話的口氣就非常不耐煩。」可是廠長和同行們對她的女兒卻很關愛，讓她感覺很慚愧。因為別人都能對自己的女兒那麼好，為什麼做為母親的她卻不能？所以她決心改變自己，要好好圓滿母女之間的宿緣。她很感謝師長安排了這個大家庭，教導她如何與人相處，以及用心對待女兒。

　　今年夏天採茶工不足，林秀郁師姐拜採茶工阿霞為師，學習採茶。在熾熱的陽光下工作，她想：「若能完成兩天的採茶工作，就是過關了。」沒想到才上半天手就起了水泡，有的茶工說：「你別採了！」但她還是採滿了兩天，也為自己的意志力和能堅持下去的勇氣感到歡喜。

　　茶工大多是上了年紀的人，常常一邊採茶一邊聊著家事，有時吵起嘴來，粗字也跟著出口。阿霞師姐說：「對不起，讓妳聽到這些不入耳的話。」阿霞問秀郁：「你們學廣論的人，會不會講這樣的話？」秀郁說：「當然不會，心裡有不愉快的感覺時，我們就會趕快懺悔了！因為師父教我們遇事要學習修正我們的心。」與採茶工們相處非常融洽的她，發願找機會邀請採茶班的人到學苑參觀，阿霞也答應會帶很多人一起去。她相信有一天茶工們定會來到師父座下學習，他們的生命也可以得到提升、可以開展。

　　林秀郁師姐覺得得這一生沒有白來，不但能得到師長的教導，還可以看到茶廠所做的是對眾多生命有利益的事，更發現自己在茶廠也是很重要的，就像廠長對她鼓勵的話：「妳只要把菜煮好，就能把茶做好！」她的兩眼清澈有神，臉龐散發出明亮柔和的光采，神情愉悅地說：「若問我眼前在做什麼？我會說，師父讓我來茶廠，就是要我學習煮好菜、做好茶。我現在正在實現我對師父發的願。」

《義工心得》

視為稻草或持為羽毛

◆新竹　郭龍飛

　　原本行程滿滿的週末，因為緣起的改變，在當天早晨起床前，我抉擇與北區採訪義工們前往坪林的「淨源茶廠」，一刻頃正確的取捨，讓近日陰霾的心緒乍見天光，盎然如晴空下的山野。

　　聆聽茶廠護持同修們一路走來遇事轉心的故事，對我目前困境的紓解有及時的助益。林秀郁師姐原想學習製茶，卻被分派去廚房和做環保的工作，好多的委屈想向廠長說，但廠長並沒有對她講好話。還好有師長的教誡，讓她縮短攪煩惱的時間，體會這是要對治她習氣的好機會，是師父安排很多人讓她學習。

　　侯又升師兄因自己較年輕，自願承擔較吃力的揉布球工作，有次手受傷了，想要休息，但廠長只叫他去擦藥。侯師兄轉念一想，廠長是個很好的善知識，遇事一如師父重視細節，若能跟他學到這些內涵，未來生出家才能把戒持好。

　　以之為鏡反觀自己，職場上新來的組長心思細膩，急件的公文斟酌推敲，我草擬的公文被她一改再改，被主管誤以為我延宕承辦，讓我如熱鍋上的螞蟻。最低潮時，我曾將此視為壓垮駱駝的稻草，幸好師兄姐展現的弟子相，讓我見賢思齊，讓稻草變成了孔雀的羽毛。

　　「淨源茶廠」之行，讓我對師友增上環境有了更深的體會，承擔義工是護持，更是受用三寶的恩德。

花生殼與茶樹的相遇

◆基隆　王惠珠

　　對於長住於都市的我而言，茶樹只是路過的風景之一。一畦畦翠綠的茶樹叢中，配上戴著斗笠的採茶姑娘，交織一幅樂融融的田園樂，那是茶品的廣告。對於識茶不清的我，終於有機會與茶農及位在坪林「淨源茶廠」的義工們做一次近距離的接觸。

　　在坪林農友陳陸合的茶園裡，踏上鬆軟的有機土，撲面而來的是一股清新的泥土味。茶園的小道上，佈滿了菁芳草和昭和草，台灣常見的藥草也在其中，農友如數家珍般的一一介紹它們的名字及功用。可是有用的藥草長在茶樹下，攻城掠地，對於茶農而言就不是那麼可愛了。於是聰明的陳陸合就在樹下舖滿了花生殼，既不會讓草長得太快，所施的有機肥也不容易流失，最大的好處是腐爛後又可充當養分，一舉數得，這真是有經驗農夫的智慧！

　　常常覺得自己也只是人群中一粒小小的花生米，我的存在能有什麼價值呢？直到學習了廣論，因為師父引導的佛法，讓我的花生殼慢慢的產生了效益，再結合眾多的花生殼，一同發揮了群體的力量，一點一滴融入土地裡；群體中也有我的一份心力，雖然微不足道，但是小滴水融入大海也擁有了大海的功德！

福智之聲第195期