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阿嫁婆的堅持
──咖啡築屋 築夢踏實
◆台北 知意
 練美玉 |
埔里鎮郊「阿嫁婆咖啡築屋」，坐落在一大片茭白筍田環繞的客家庄裡，庭園花木扶疏、自然恬靜，除了看板上「本店只用有機種植且親手挑選的咖啡」的堅持，這裡還是推廣綠色保育的基地。
「阿嫁婆咖啡築屋」的主人練美玉出身農家，從小就跟著父母下田，薰習不施農藥化肥的農耕方式，田區的蝴蝶翩翩飛舞、溪中的魚蝦優游自在，自然和諧的美景至今仍深烙腦海。媽媽小跟班的她，除了喜歡大自然還愛拈花惹草，所以媽媽種菜，她就在一旁種花，日久，對於花卉的培育很有興趣。
有段時間她嘗試種植蘭花，每月約需噴撒三次農藥，當時以為：「觀賞用的蘭花不是拿來食用，噴藥應該還好吧！」沒想到，好幾次因農藥中毒差點喪命。發覺農藥、除草劑有致命毒性，除了對人體造成傷害，也破壞生態及土地，所以積極轉作有機蔬果，並取得慈心有機驗證。就在她升格為外婆之際，一家人協力圓滿有機咖啡屋的夢想，也為她的人生開拓更高遠的格局。
當致力於環境生態推廣的陳新豪，提議加入慈心基金會的綠色保育計畫時，她全力相挺，並呼朋引伴，與多位農友一起申請綠色保育，以復育瀕臨絕種的台灣白魚。她從自身做起，同時取得「綠色保育產品證書」，期望能影響社區農友，一起守護這片土地。
練美玉更上一層樓，與社區青年林宥岑、林俊良等人組織「一新社區發展協會」，擔任理事長的她，鼓勵農友以健康為出發點，採無農藥化肥的耕作方式，生產自然又健康的農作物，並持續努力推廣保護環境、愛護生態的好產品。
練美玉忙碌之餘不忘農民本色，還種植咖啡、梅樹、香蕉等作物，面積約一點二公頃的田區，剛好在灌溉渠道的中段，她覺得：「如果中段保護好，下游才可能不被汙染。」所以協會採用生態工法，模仿自然的人工渠道，營造台灣白魚復育的環境。若生態指標的台灣白魚可以存活，表示社區的農產品安全又健康，大家自然認同有機、綠保的耕作方式。
協會成立至今不到三年，參與的農友其實並不多，推動有些吃力，就在她心力低落時，農委會特有生物中心人員來到一新社區觀測，發現保育類的紅竹蛇、金線蛙、台灣白魚、鳥類及多種蝶類，在此棲息繁衍，顯示生態已漸漸回復。這不啻為她打了一劑強心針，她更加賣力，期許為珍貴的大地盡一份心力。