採茶阿嬤回甘情

茶山人家細心管理茶園、用心做出好茶，沁心的玉露，回甘的不只是茶香，還有濃濃的人情味。

　　好品質才能贏得好口碑，手採茶可以提升茶葉品質，是持續有機栽培的良方。林家上下達成共識：「盡量以手採取代以往的機採。」

　　然而茶山人力嚴重不足，怎麼辦？

　　茶工短缺突顯種茶人家的隱憂，其實，許多人從林明熧年輕時，就在玉露茶園幫忙，當年的採茶姑娘多已升格做阿嬤了。林明熧說：「轉作有機之後，我仍然找她們回來幫忙。」情義相挺的阿嬤們義不容辭披掛上陣，只是身旁多了一隻可當柺杖的陽傘，以及綁在腰際的軟墊板凳，這是林家兄弟的貼心設計，累了可以隨時休息。

　　身手依然矯健的阿嬤們，戰鬥力不減，不一會兒工夫茶菁滿籮筐，採茶的數量與當年無異。不同以往的是，有機茶園保留了雜草（右圖），不僅是小昆蟲的家，維持了生態系，若在熱浪襲人的夏天，雜草可以吸收些許熱量，還可阻斷地下水的蒸發。阿嬤行走在茶園間竟有一些涼意，雜草有意想不到的降溫及保濕效果。

　　有位七十多歲的阿華阿嬤，是位容易緊張的人，林立偉約了茶工們於早晨六點四十分集合，豈知她早在六點二十分已經在集合地點等待。敬業的阿嬤凡事先做好準備，是她認真的態度。

　　歲月催人老就從雙腳的衰退開始，尤其阿嬤們的膝蓋禁不起傷害。若遇細雨紛飛的天氣，林立偉擔心阿嬤們走斜坡吃力或是跌倒，趕緊先用粗糠鋪在斜坡上，加強止滑效果。「一定要照顧她們的安全。」這是林立偉代阿嬤著想的用心。

　　阿嬤們幾乎看著林家兄弟長大，又受到貼心照顧，怎不感動？有一回僅半日的採茶工作，林承偉眼看已接近中午了，忙說：「我只帶半天的工資來發，超過時間沒有工錢喔！」依舊勤快忙活的阿嬤們回應：「就算多採一個鐘頭，沒錢也沒關係啊！」

　　茶山濃情，就在阿嬤回饋雇主的心意中，汨汨流淌。