拉拉山上的大確幸

　　彩翼翩翩的大鳳蝶，徜徉在比亞外部落的自然環境，盡情地賣弄舞姿，激起淘氣小貓的追逐，牠好奇地探索繁花世界，尤其在安全無農藥的環境，快樂盡情揮灑，也沾染了來訪的遊客。

法國主廚　驚艷之旅

　　比亞外部落位在桃園復興鄉的水源區，即石門水庫入水處的中段，因為水源影響每一位後代子孫的生存，部落推動綠色保育的友善耕種，吳美貌說：「沿著大漢溪就有三十多個部落，每一個部落在我的眼裡都是珍珠，若將珍珠串起，必定可以保護水質。」這兒流出的水，澄澈潔淨，也為保護水源盡一分心力。

　　部落裡有個小小的農園，香草蔬果信手拈來，輕鬆入菜。有一回，吳美貌帶一位法國米其林星級主廚參訪部落，法國主廚難以想像一個小小的農園，哇！果樹種類竟然如此繁多，枇杷、甜柿、柑橘、香蕉、鳳梨、酪梨⋯⋯布滿山頭一方。吳美貌忍不住讚歎：「柑橘的味道香到不行，可以切片作果乾，連皮都可以吃。」

　　這不打緊，視野繼續往下延伸，山芹菜、龍鬚菜、高麗菜、山芋頭、南瓜、山黃瓜、山胡瓜、冬瓜、薑、辣椒、紫蘇等。這些都是頭目猶浩的大姊——美麗阿姨以有機栽培種植。其實一般農場僅種植少樣作物，以便管理，而部落的農場順其自然，展現生物多樣性，繽紛呈現。蔬菜的外葉隨手拗回田裡、落葉鋪滿小徑，長年下來成就鬆軟的土地，這是大地溫暖的回報。

　　法國主廚驚訝部落環境的營造，而且十分欣賞美麗阿姨以簡單的烹調技術，就可吃到食物的鮮美味，對比亞外留下深刻的印象。

懂得分享　快樂多更多

　　美麗阿姨是吳美貌在比亞外部落最感念的人。初來乍到，吳美貌一行人忙著了解部落現況，有時沒帶食物上山，就要餓肚子了。貼心的美麗阿姨發現他們為工作而挨餓，從此只要他們上山，就會特別備餐，直到現在都是如此。

　　為了照顧部落老人的餐飲，美麗阿姨現採小農園的蔬菜，做成健康餐點，部落老人一起用餐話家常，或是做好便當送給鄰村獨居老人，這分溫情暖心頭。長老說：「獵人捕捉的山豬，在山上是屬於獵人的，在山下是屬於部落的，不可獨吞。」好東西要與大家一起分享，快樂更多。

樸實部落　教人疼愛

　　當蔬菜盛產時，吳美貌勸說部落人將蔬菜加工後銷售，然而羞澀的本性讓他們不好意思在市集大聲兜售，只好偷偷地擺在角落，靜靜等待客人上門。看在吳美貌的眼裡，「這是一個很樸實的部落，也是一個讓人疼愛的地方，沒有商業氣息，來過的人還會再來。」

　　復興鄉的拉拉山是水蜜桃的主要產區，因慣行的種植面積大、產區集中，農民每年有固定的收入，要轉作有機實在不易。吳美貌珍愛這塊樸實瑰寶，說：「要保有好環境，即使艱難陡峭不跨也不行，也許這是一條漫長的路，一旦開始，就快了。」未來，她充滿信心。

福智之友第129期