菩禾林，您家的餐廳

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菩禾林，您家的餐廳

　　中午時分，桃園市中壢區中豐路上的「菩禾林」人聲鼎沸，客人熟稔的點餐、與隔桌友人打招呼、吃飽後主動清理餐桌；老闆阿涼（邱創涼）忙進忙出招呼，幾乎可以叫出客人的名字；創辦人吳佑齡（邱創涼的大姨子）在幕後精心設計菜單、指導廚藝⋯⋯溫馨和合的氛圍，猶如散居四方的家人回家用餐。

開店　讓大家都吃得起。這股溫暖的力量，源自經營者吳佑齡的心願與帶動：希望「菩」薩般利他的「禾」苗成片成「林」。

主廚私房菜：糖醋鮮果素吉羹

吳佑齡特地為《福智之友》的讀者，示範一道「糖醋鮮果素吉羹」料理，豐富的色彩，洋溢春天的氣息。她體恤忙碌的現代人，特別設計不需太多時間準備，工序簡單，兼具色香味及健康的料理，即以當季新鮮水果和口感紮實的素吉塊為原料，拌炒而成。

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